こんにちは！南知多・師崎港（もろざきこう）のじゃこ専門店「ジャコデス」のぢゃこです。
前回のブログでは、マツケンさんの圧倒的なオーラについてお話ししましたが、今日は一緒に来店された篠田愛純アナウンサーのエピソードをお届けします。
地元の美味しいものを知り尽くしている篠田アナ。 そんな彼女が、一口食べた瞬間に目をキラキラさせて放った「名言」があるんです。
それが…… 「わぁ！これ、ビビンバっぽくて好きです！」
この言葉に選ばれたのが、当店の『コリアンじゃこ』でした。
実はこのコリアンじゃこ、師崎港で獲れた新鮮なじゃこをベースに、ごま油の香ばしさとピリ辛のアクセントを効かせた自信作。 篠田アナの仰る通り、温かいご飯に乗せると、まるでお店で食べるビビンバのような食欲をそそる香りがふわ〜っと広がるんです。
撮影中にもかかわらず「これ、止まらないです！」とパクパク食べてくださる姿を見て、作ってよかった！とスタッフ一同、本当に嬉しくなりました。
最近では、南知多・師崎港へドライブに来た女性のお客様からも「篠田アナが言ってたやつ、これね！」と指名買いされることも増えています。
「伝統的なしらすもいいけど、ちょっと変わった美味しいものが食べたい」 「今夜のビールのおつまみに、最高な一品が欲しい」
そんな方に、篠田アナお墨付きの「ビビンバ風じゃこ」は本当におすすめです！
■ 次回予告：放送後に起きた「うれしい悲鳴」
マツケンさんが認めた「和」の梅ちりめん、そして篠田アナがハマった「新感覚」のコリアンじゃこ。 この2つがテレビで紹介された後、師崎港の店舗ではとんでもないことが起きました……。
次回は、放送後のパニックと、今だから言える感謝の気持ちをお伝えします。
▶︎ [【第3回】放送直後に在庫が消えた！？「あの時」と「今」のジャコデス]
▼ 篠田アナ絶賛！ご飯が止まらない「コリアンじゃこ」はこちら
この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）
愛知県南知多町・師崎港のすぐそばで「しらす・ちりめんじゃこ」の製造販売を行っています。私たちは、単に魚を売るのではなく、南知多の豊かな海の恵みと、家族の健康を守る「本物の味」をお届けすることを使命としています。
鮮度への徹底したこだわりはもちろん、お子様からご年配の方まで毎日安心して召し上がっていただけるよう「低塩分・無添加」を追求。地元の名物「じゃこソフト」など、しらすの新しい楽しみ方の提案も行っています。
看板ねこの「ロコ」も一緒にがんばってます。