「しらすはカルシウムが豊富」というのは有名ですが、実は低糖質・高タンパクで、美容を意識する方にこそ食べてほしい「スーパーフード」であることをご存知ですか？
今回は、意外と知られていないしらすの美容栄養素に注目。ダイエット中の活用法や、若々しさを保つための成分について、南知多のちりめん工房ジャコデスが詳しく解説します。
1. ダイエットに最適！「高タンパク・低糖質」な栄養バランス
しらすは、体づくりに欠かせないタンパク質が豊富。その一方で糖質はほとんど含まれていません。
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筋肉を維持して代謝アップ： タンパク質が不足すると筋肉量が減り、太りやすい体質に。しらすなら、手軽に良質なタンパク質を補給できます。
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糖質制限の強い味方： サラダや冷奴のトッピングにすることで、満足感を出しつつ糖質を抑えたメニューが完成します。
2. 美肌・美髪を作る「エラスチンとメチオニン」
しらすには、サプリメントでも人気の美容成分が天然の形で含まれています。
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肌の弾力を支える「エラスチン」： コラーゲンを支え、肌のハリや弾力をキープする働きがあります。
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ツヤ髪を作る「メチオニン」： 必須アミノ酸の一種で、髪の主成分であるケラチンの生成を助けます。
3. 老化に負けない！抗酸化作用とビタミン群
若々しさを保つための「守り」の栄養素も見逃せません。
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セレンでアンチエイジング： 強い抗酸化作用があり、細胞の酸化（サビ）を防ぐ効果が期待できます。
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ビタミンB12で血色アップ： 血液を作るのを助け、顔色の良さをサポートします。
4. ジャコデスの「低塩分しらす」が美容にいい理由
美容を意識する上で、天敵となるのが「むくみ」です。塩分の多い食事は体に水分を溜め込み、むくみの原因になります。
ジャコデスのしらすは、市場の一般的なしらすに比べて塩分を控えめに製造しています。栄養は摂りたいけれど、むくみは避けたい。そんな美容感度の高いお客様に、当店のしらすが選ばれている理由はここにあります。
おいしく食べて、内側から美しく。師崎の海が育んだ天然のサプリメント
ちりめん工房 ジャコデス
愛知県南知多町・師崎港のすぐそばで、鮮度と「低塩分」にこだわり続けるしらす・ちりめんじゃこ専門店です。漁場から加工場まで最短距離で運ばれるしらすは、魚本来の甘みが自慢。
お子様の離乳食から、毎日の美容習慣まで。心から安心してお召し上がりいただける海の幸を、師崎の潮風と共にお届けします。
低塩分で炊き上げた「天然塩しらす「恵」」はこちら
[ちりめん工房ジャコデスの商品はこちら]
【しらすの話】＃18 筋肉痛がひどい時に『しらす』？
この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）
愛知県南知多町・師崎港のすぐそばで、親子三代にわたり「しらす・ちりめんじゃこ」の製造販売を行っています。私たちは、単に魚を売るのではなく、南知多の豊かな海の恵みと、家族の健康を守る「本物の味」をお届けすることを使命としています。
鮮度への徹底したこだわりはもちろん、お子様からご年配の方まで毎日安心して召し上がっていただけるよう「低塩分・無添加」を追求。地元の名物「じゃこソフト」など、しらすの新しい楽しみ方の提案も行っています。