6. 師崎の居酒屋風：わかめの「ピリ辛天ぷら」
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作り方： 戻してしっかり水気を切ったわかめに、衣（天ぷら粉）を薄くつけて揚げます。
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ポイント： 衣に「七味唐辛子」や「青のり」を混ぜるのがコツ。外はサクッ、中はモチッとした食感で、ビールが止まりません！
7. 豊浜の定番：わかめと「しらす」の酢の物
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作り方： 戻したわかめとキュウリ、そして自慢の釜揚げしらすを甘酢で和えます。
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ポイント： 豊浜・師崎の二大名物を一度に味わえる贅沢。お好みでタコを入れれば、より南知多らしい一皿に。
8. 子供に大人気：わかめとベーコンの「バター醤油炒め」
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作り方： ベーコンを炒め、そこに戻したわかめを投入。仕上げにバターと醤油をひと回し。
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ポイント： 磯の香りとバターのコクが驚くほど合います。これならお子様もパクパクわかめを食べてくれます！
9. 漁師町の洋食：わかめたっぷり「シーフードピザ」
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作り方： 市販のピザ生地にチーズを乗せ、焼き上がった直後に戻したわかめを山盛りに乗せます。
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ポイント： 一緒に焼くのではなく「後乗せ」するのが師崎流！わかめのシャキシャキ感ととろけるチーズが絶妙です。
10. 究極の締め：わかめと出汁の「磯雑炊」
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作り方： 出汁でご飯を煮込み、火を止める直前に刻んだわかめをたっぷり入れます。
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ポイント： 豊浜の海の恵みが凝縮された出汁をわかめが吸い込み、胃に優しい最高の締めになります。
この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）
南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主。 「子供も安心して食べられる」鮮度と無添加に命をかけています。しらすの新しい楽しみ方を日々発信中。看板ねこのロコが営業部長（？）としてお出迎えします。