1. その「バキバキ」、放置しとらんで！
「今日も追い込んだなぁ！」と満足した翌朝の、あの動けんくらいの筋肉痛。プロテインを飲んで一安心しとるかもしれんけど、実は「リアルフード（本物の食材）」での栄養補給が、回復の質をグンと上げるんだわ。 南知多のしらす専門店が、なぜ「マッチョにこそしらすを食べてほしいか」その理由を教えるよ。
2. 筋肉の「材料」を丸ごと補給できる
筋肉痛は、筋肉が微細に傷ついて「直してくれー！」と叫んどるサイン。
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アミノ酸スコア100： しらすは小さいけど、筋肉の材料になる必須アミノ酸が完璧なバランスで入っとる。
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丸ごと食える強み： 切り身の魚と違って、内臓も骨も丸ごと食べるもんで、修復をサポートする「亜鉛」や「マグネシウム」といったミネラルまで一気に摂れるんだわ。
3. 「抗酸化」が筋肉の炎症をなだめる
ハードな筋トレは、体の中に「活性酸素」を発生させて炎症を長引かせることもある。 しらすに含まれる「セレン」という微量ミネラルには強い抗酸化作用があって、これがトレーニング後のダメージをケアしてくれる。サプリで摂るより、自然な形で摂るほうが体への馴染みがいいんだわ。
4. ジャコデス流：筋肉痛の夜の「いたわり飯」
筋肉痛で体が重い時は、胃腸に負担をかけたくない。
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おすすめ： 釜揚げしらすをたっぷり乗せた「冷やし豆腐」や「卵かけご飯」。
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一言： 「うちの釜揚げしらすは、獲れたてをすぐに茹で上げとるもんで、ふっくら柔らか。消化が良くて、栄養が体に染み渡るのが早いんだわ。」
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「筋肉をデカくするのも、早く治すのも、結局は『何を食ったか』だわ。 次のトレーニングを100%の力で迎えるために、今夜は師崎の海の恵みでリカバリーしやぁ。
→【続きはこちら】しらすのビタミンB群が筋肉痛を救う？疲労物質を溜めない食事術
この記事を書いた人：ぢゃこ（店主） 南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主。 「子供も安心して食べられる」鮮度と無添加に命をかけています。しらすの新しい楽しみ方を日々発信中。看板ねこのロコが営業部長（？）としてお出迎えします。