みなさん、こんにちは！ 知多半島・南知多の最南端、師崎（もろざき）にある「ちりめん工房ジャコデス」店主のぢゃこだよ。
お休みの日に「知多半島」へドライブや観光に行くとき、やっぱりお楽しみは美味しいランチだわね！でも、「せっかく愛知の海沿いに来たんだからお腹いっぱい海鮮を食べたい、でもカロリーや健康も気になる…」っていう方も多いんじゃないかな？
そんな方に声を大にしておすすめしたいのが、南知多名物の「しらす丼」なんだわ。実はしらすって、小さくて可愛い見た目なのに栄養がギュッと詰まった「スーパーフード」なんだよ！今日はその魅力をたっぷり教えるわ。
1. 丸ごと食べられてカルシウム＆ビタミンDがたっぷり！
しらすの最大の強みは、頭から尻尾まで「丸ごと」残さず食べられることだわ。
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カルシウム： 骨や歯を健やかに保つのに欠かせん栄養素がたっぷり！
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ビタミンD： カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDも一緒に摂れるもんで、効率よく体に栄養が行き届くんだわ。 日頃の栄養不足が気になる現代人や、アクティブに知多半島を巡る方のエネルギー補給にぴったりだわね。
2. 美容に嬉しい成分も！罪悪感ゼロのヘルシー海鮮丼
「海鮮丼はお米も多いし、意外とカロリーが気になる…」という方でも、しらす丼なら安心だわ。 しらすは高タンパクで低脂質。おまけに、お肌のハリを支えるお助け成分（エラスチンやメチオニンなど）も含まれとるもんで、内側からのキレイを目指す女性にめちゃくちゃ選ばれてるんだわ。「美味しく食べて健康になれる」なんて、こんな最高なランチはないわね！
3. ジャコデス流！体に優しい「しらすランチ」
ウチのお店（ジャコデス）の釜揚げしらすは、余分なものを一切使わず、こだわりの塩加減でふっくら仕上げとるもんで、素材そのもののピュアな旨味が味わえるんだわ。 パリッと香ばしい地元の「焼きのり」をトッピングすれば、磯の風味と栄養がさらにアップして、お箸が止まらんくなるよ！
食後は「すっきりコーヒー」でリフレッシュ
ヘルシーなしらす丼で大満足した後は、ウチの淹れたてコーヒーを飲みながら、お店の看板猫「ロコ（Roco）」と触れ合ってのんびり癒やされてな。 南知多・師崎の爽やかな潮風を浴びながら、心も体もリフレッシュする最高の休日を過ごそまい！
【連載】南知多・海鮮ランチとしらす丼 攻略ガイド
この記事は、知多半島のランチを遊び尽くすための10本シリーズだわ！
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#07：【健康・美容】しらす丼ランチが女性に選ばれる3つの理由（今ここ！）
この記事を書いた人：店主 ぢゃこ
知多半島・南知多のしらす専門店「ジャコデス」店主。みんなに美味しく健康になってほしいもんで、毎朝最高のしらすを厳選しとるよ！( ∩'-'⊂ )