暖かい気候とともに、今年も年に1度の大型連休「ゴールデンウィーク(GW)」がもうすぐやってきます。
そんなビッグイベントの中日にあたる5月4日、
何の日かご存知ですか？？
もちろん、みなさんご存知'みどりの日'なのですが、、、
実は、"しらすの日"でもあるんです！
5月は全国的にしらす漁が盛んな旬の時期。
そして4日は「しらす」の「し(4)」ということで、
5月4日が"しらすの日"に認定されたそうです。
一年を通して楽しめるしらすですが、
旬を迎えた春に獲れるしらすは小ぶりながらぷりぷりでとっても美味しいんです。
そもそも、しらすとは透明な稚魚の総称になります。
一般的に流通しているのは、西部太平洋に多く生息する「マイワシ」や「カタクチイワシ」の稚魚が多いとか。
カタクチイワシは、良質なタンパク質に加えて、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるお魚です。
そんなカタクチイワシの赤ちゃんであるしらすは、
小さい見た目からは想像できないような、たくさんの栄養素を持っており、健康食としても注目されています☆彡
そして、なんといってもしらすの全国シェア1位は愛知県！
しらすの名産地、南知多(愛知県)からお届けする最高級のしらすをぜひお楽しみください♪