愛知県南知多町の「ジャコデス」店主、ぢゃこです！
「一生、自分の足で歩ける体を作るのは日々の食事だわ！」
これが口癖の私だけどね、体を作るために「お肉や魚から良質なタンパク質を摂ろう！」と意識しとるあんた、素晴らしいわ！
でもね、スタミナをつけようとして「よーし、うなぎを食べるぞ！」ってなった時、ちょっとだけ頭をよぎること、ないかね？ 「うなぎって美味しいけど、ちょっと脂っこいしカロリーが気になるわ…」って。
そんなあんたに今日激推ししたいのが、ウチ自慢の「国産あなごの干物」！ 実は穴子（アナゴ）ってね、うなぎと形はそっくりだけど、中身はびっくりするほどヘルシーな優等生なんだわ！
1. 比べてびっくり！アナゴは驚きの「高タンパク・低カロリー」
ズバリ言うよ。あなごのカロリーは、うなぎの約半分から3分の2くらいしかないんだわ！ しかも、脂質（アブラ）にいたっては、うなぎの半分以下。
それなのに、筋肉の材料になる良質なタンパク質はうなぎと同じくらいギッシリ詰まっとる。 これって凄くないかね？ 「最近お腹まわりが気になるわ…」っていうダイエット中のあんたや、「バキバキの体を作りたい！」っていう筋トレ民のあんたにとって、穴子は最高のプロテインフードなんだわね！
2. さっぱりしとるのにスタミナ満点！夏バテ対策にも大活躍
「アブラが少ないなら、スタミナはつかんのじゃない？」と思ったら大間違いだわ。 アナゴには、血管をピチピチにしてドロドロ血液をサラサラ〜っと流すDHAやEPA、疲労回復を助けるビタミン類がたっぷり！
うなぎを食べると胃がもたれちゃうシニアのあんたや、食欲が落ちる夏の時期でも、愛知県南知多町の潮風で干したウチの穴子なら、上品でさっぱりしとるもんでペロッと食べられて、芯から元気がみなぎってくるんだわ！
3. 【穴子・アナゴ・あなご】どう食べるのが一番ヘルシー？
このヘルシーな栄養を120%活かすなら、やっぱりシンプルな「白焼き」が一番だわ。 ウチの干物をグリルやフライパンでフワッと焼いて、ワサビをちょこんと乗せるだけ。 余分な油を使わんから、国産あなご本来の上品な旨味と甘みがダイレクトに味わえて、体にスーッと染み込んでいくのがわかるよ！
4. まとめ：賢く食べて、100歳まで知多半島を歩こまい！
うなぎにはうなぎの良さがあるけれど、毎日の健康的な体作り、そして「一生自分の足で歩く体」を目指すなら、私は自信を持ってこの穴子（アナゴ）を推すわ！
愛知県南知多町の作業場で、私が「これならあんたにパワーを届けられる！」と確信して仕込んだ自慢の干物。 賢く美味しく食べて、明日もエンジン全開でいこまいね！( ∩'-'⊂ )
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🐟 あわせて読んでほしい「あなご」のお話
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この記事を書いた人
店主 ぢゃこ
愛知県南知多町にある「ジャコデス」のパワフル店主。 「一生、自分の足で歩ける体を作るのは日々の食事だわ！」が口癖。 知多半島を毎日元気に走り回っとる私のパワー、あんたの体にもお裾分けするもんでね！( ∩'-'⊂ )