「コロッケは子供が大好物だけど、油で揚げるのは面倒だし後片付けが大変…」 そんなお悩みを一発で解決するのが、揚げずにできちゃう「おじゃことジャガイモのサクサク丸ごとコロッケボール」よ！
電子レンジでつぶしたジャガイモに、ちりめん工房ジャコデスの新鮮なおじゃことバターを混ぜ込み、炒めたパン粉をまぶしてトースターで焼くだけ。外はサックサク、中はホクホクでおじゃこの旨味がジュワッと広がる、お弁当にも大人気の極上コロッケなの！
材料（2人分：一口サイズ8〜10個分）
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ちりめんじゃこ（または太白シラス）： 30g
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ジャガイモ： 2個（約250g）
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バター（またはマーガリン）： 10g
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牛乳： 大さじ1
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塩・コショウ： 少々
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パン粉： 大さじ4
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オリーブオイル（または油）： 小さじ2
★ジャコデス流・美味しさのポイント 知多半島・南知多の師崎港で獲れた新鮮なおじゃこは、ほくほくのジャガイモとコクのあるバターに合わさることで旨味が何倍にも跳ね上がるの！無添加・低塩分だから、ソースなしでもおじゃこの自然な塩気でバクバク食べられちゃうのよ〜。
簡単3ステップ！作り方手順
① ジャガイモをレンジで加熱して潰す
ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約4〜5分加熱します。熱いうちにフォークやマッシャーでしっかり潰し、バター、牛乳、塩・コショウを加えて混ぜます。
② パン粉をフライパンで炒めてきつね色にする
フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れ、中火で狐色（きつねいろ）になるまでサッと炒めて別皿に取り出します。（※これが揚げずにサクサクにする最大の秘訣よ！）
③ おじゃこを混ぜて丸め、パン粉をまぶす
①のボウルにちりめんじゃこを加えてサッと混ぜ合わせ、一口大の丸型に丸めます。炒めておいたパン粉を全体にしっかりまぶし、トースターで2〜3分サッと温めたら完成よ！
子どもがバクバク食べる！3つの秘密
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油で揚げないのに本物のコロッケ以上のサクサク感！ あらかじめ炒めたパン粉をまぶすことで、油っぽさが一切なく、衣のサクサク感とおじゃこの香ばしさが際立つの！
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おじゃこの塩気とバターのコクでソースいらず ジャガイモとおじゃこにバターの旨味が染み込んでいるから、そのまま手づかみでパクパクいけちゃうわ！
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コロコロ一口サイズでお弁当やパーティに映える！ 小さく丸めるから火通りを気にする必要もなし！お子様と一緒にコネコネ丸めるお手伝いも楽しめるのよ〜。
今回使用した南知多・師崎のこだわりおじゃこ
ちりめん工房ジャコデスでは、知多半島の豊かな海で育まれた新鮮にしらすを職人が厳選し、丁寧に仕上げているの。
育ち盛りのお子様に嬉しいカルシウムと旨味がギュッと詰まった無添加おじゃこを全国へ届けているわよ！
忙しい日の救世主！揚げたてをご家庭で楽しむ「本場のじゃこコロッケ」
「今日は手作りする時間すらない…！」という日には、ジャコデス不動の人気No.1メニュー「じゃこ（しらす）コロッケ」がおすすめよ！
自家製の新鮮なちりめんじゃこをホクホクの北海道産ジャガイモにたっぷり詰め込んだ、旨味満点の逸品なの。保存料・着色料は一切不使用で、凍ったまま油で揚げるだけで、外はサクサク・中はジューシーな専門店の味が完成するわよ！
