日本食と言えば「お寿司」！
というように、日本人に最も親しみ深い食材の1つに魚があります。
こんな身近な食材ですが、なぜ「さかな」と呼ばれているのか考えたことはありますか？？
「さかな」という言葉は奈良時代から使用されていたそうですが、実は”魚”を意味するものではありませんでした。
「さかな」のもともとの意味は、「酒菜（さかな）」と言われています。
酒菜とはお酒のおつまみ全般のことを指しますが、
中でも昔は魚介類を使った料理やおつまみが多く、人気も高かったそうです。
そのため、江戸時代頃から魚類を指す言葉として「さかな」が用いられるようになりました。
ちなみに、「魚（さかな）」と呼ぶ以前は「とと」や「うお」という呼び方が広く使われいたと言われています。
ジャコデスでは、
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