ちりめん工房 ジャコデス
【即調理OK】南知多産「刻み茎わかめ」300g|面倒な下処理済み!コリコリ食感がたまらない、旬の栄養をそのまま食卓へ。
受取状況を読み込めませんでした
【2026年度の刻み茎わかめは3月20日をもって終売しました】
🌊 「美味しいとこ取り」を、一番手軽な形で。
師崎(もろざき)の春の隠れた名物「茎わかめ」。
あの独特のコリコリ感は最高だけど、自分で切るのはちょっと大変……。そんなお客様の声にお応えして、ジャコデスであらかじめ使いやすいサイズに刻んでお届けします!
一番手間のかかる「切る作業」は僕らがやっておきました。届いたらサッと使うだけ。師崎の旬を、もっと身近に感じてください。
🥢 届いてからのステップはこれだけ!
1. サッとお湯に通す: 茶色の茎わかめが、鮮やかな緑に変わります。
2. 味付けする: 煮物、炒め物、サラダに。
3. 食べる!: 刻んであるから、火の通りも早く、味も染み込みやすいんです。
✨ 刻んであるから広がる、楽しみ方
• 「海のメンマ」の佃煮に: 刻む手間がないから、お鍋に入れるだけ。
• 春の茎わかめサラダ: 茹でてポン酢やマヨネーズで和えるだけ。
• かき揚げの具に: 刻んであるので、そのまま衣と混ぜて揚げれば、食感のアクセントが最高の天ぷらに!
🥦 栄養も「芯」が一番強い!
茎わかめは、わかめ全体の栄養が通り道となる場所。だから、栄養素がギュッと詰まっています。
• 食物繊維(アルギン酸): 葉の部分よりも豊富!お腹をスッキリさせたい方に。
• 低カロリーの救世主: お腹いっぱい食べても罪悪感ゼロ。ダイエット中の方の強い味方です。
🤝 わいのこだわり
「茎わかめは旨いけど、切るのが硬くて指が疲れちゃうんだよね」という常連さんの言葉を聞いて、この形にしました。
南知多の海が育てた最高の茎を心を込めて刻みました。包丁もまな板も汚さずに、師崎の春を味わい尽くしてください!

実店舗販売もしてます
知多半島先端南知多町師崎。
海の幸が豊富な町。
特産の「しらす」をメインに体に優しい素材にこだわり、また他にはない独自の商品を考案・提供する事をモットーに当店は営業しております。
