【新物】南知多産 釜揚げしらす 500g [鮮度抜群・セリから直送] 愛知県 師崎港　無添加・無着色

新物の釜揚げしらすです。約500ｇ入ってます。
少々しらすが大きめですが、甘塩無添加で仕上げました。

「港から加工場までわずか数分。セリ落としたての『一番しらす』を、職人が絶妙な塩加減で茹で上げました。」

鮮度を極める南知多の釜揚げしらす。冷凍せずに届けたいほどの鮮度を、旨みと一緒に閉じ込めました。一口食べれば、口の中で「ふわっ」ととろけるような食感と、海の自然な塩味が広がります。

• 鮮度への圧倒的こだわり: 日本有数のしらす水揚げ量を誇る南知多（師崎・豊浜・日間賀島・篠島）。港から数分の距離にある加工場へ直行し、生きたままの状態から一気に茹で上げます。

• 職人の「塩」加減: 熟練の職人が、その日のしらすの大きさや脂の乗り具合を見て、塩分濃度と茹で時間を秒単位で調整。余計なものは一切入れない、完全無添加・無着色です。

• 驚きの「ふわふわ」食感: 独自の製法で、魚同士がくっつかず、一匹一匹がふっくらと立ち上がっています。お子様の離乳食や、健康を気遣う方へのギフトにも最適です。

「天然塩しらす恵と何が違うの？」

　→天然塩しらす「恵」は南知多で捕れたしらすの中でも特上のしらすを厳選して天然塩で炊き上げて少し干してありますが、この釜揚げしらすはグレードで言うと上～並もので並塩で炊き上げたしらすをすぐ製品化してるので気持ち柔らかい食感です。

「保管はどうしたらいいの？」
→冷凍での保管は約2ヶ月、冷蔵では3日です。困ったら冷凍がオススメです。

「無添加なの？」

→当然です。

「どういう風に食べるのがオススメなの？」

→釜揚げしらすは柔らかいしらすなので、ご飯にとても合います。醤油を数滴垂らすとまたさらにおいしいのでお試しあれ。

 おすすめの召し上がり方

• 山盛りしらす丼: 炊き立てのご飯にたっぷり乗せて。少しの醤油と、お好みで南知多産の焼海苔を散らせば最高のご馳走です。

• しらすおろし: 大根おろしと一緒に。お酒の肴にもぴったりです。

• パスタやサラダに: オリーブオイルとの相性も抜群。洋風アレンジでも存在感を放ちます。