南知多産 塩わかめ [鮮度抜群・湯通し済] 90ｇ　愛知県南知多産 プリプリの歯ごたえ 産地直送

「まるで採れたて。職人が絶妙な火入れで引き出した、鮮やかな緑と『鳴門』にも負けない強いコシ。」

南知多の荒波に揉まれたわかめを、収穫直後にサッと湯通しし、塩で鮮度を閉じ込めました。乾燥わかめでは味わえない、厚みのある「プリプリ・シャキシャキ」とした弾力をお楽しみください。

• 鮮度を逃さない「湯通し塩蔵」: 収穫後、間を置かずにボイルすることで、わかめ本来の鮮やかな緑色を定着。さらに厳選した塩で締めることで、旬の旨みを長期間キープしています。

• 南知多産ならではの「コシ」: 潮流の激しいエリアで育つため、葉が破れにくく、しっかりとした噛み応えがあります。サラダや刺身わかめとして食べれば、その違いは歴然です。

• 保存料・着色料不使用: 安心の自然由来。お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただける南知多の逸品です。

【内容量90gってどのくらい？】 塩わかめは、塩を洗い流して水で戻すと、重さが約1.5倍〜2倍に膨らみます。 90gの1袋で、戻した後はおよそ140g〜180gのボリュームになります。

• お味噌汁なら： 約15〜20杯分

• わかめサラダなら： 3〜4人前の大皿サラダ 約2回分

• お刺身のツマなら： 約10〜15食分

2人〜3人家族で、約1〜2週間で使い切るのにちょうど良い「鮮度が落ちない」使い切りサイズです。

失敗しない「塩抜き」の方法

美味しく召し上がっていただくためのポイントは「抜きすぎないこと」です。

1. ボウルにたっぷりの水を張り、使う分だけのわかめを入れます。

2. 手で軽く揉むように洗い、約2〜3分水に浸します。

3. 一口食べてみて、塩気が少し残る程度でザルに上げてください。 ※長く浸しすぎると、わかめ特有の歯ごたえが弱くなってしまいます。