南知多産　生しらす佃煮　70ｇ

当店手作りの無添加佃煮。保存料などの合成添加物は一切使用していません。

南知多で獲れた生しらすから炊きあげたので非常に柔らかい食感の佃煮です。

通常しらすの佃煮は干してあるしらすから炊くのが一般的ですが、この佃煮は生しらすから炊いています。水揚げされてすぐに炊きます。鮮度が大事なんです！しらすは傷みやすい魚なので鮮度がいいうちに炊かないとボロボロになっちゃうんです。

その捕れたてのしらすを醤油・砂糖・本みりん・酒のみで約30分炊き上げた佃煮がこの「南知多産　生しらすの佃煮」です。

柔らかい食感でご飯が進む一品です。

旬は春～晩秋。

賞味期限は冷蔵で10日、冷凍2ヶ月。
再凍結可能なので冷凍保管が安心です。

お茶漬けにするとおいしいのでぜひ試してほしいです！！