「たまには気分を変えて、おしゃれなランチを楽しみたいわ！」 そんな時に試してほしいのが、この洋風アレンジなんだわ。
実は、愛知県南知多町の師崎で獲れるしらすは、オリーブオイルとの相性が抜群。 知多半島の海の幸を、地中海風に味付けする驚きの旨さを体感してちょうだい！
1. 材料（1人前）
家にある調味料が、しらすの魔法でイタリアンに変わるわよ。
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オリーブオイル： 大さじ1（エクストラバージンが最高だわ！）
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レモン汁： 小さじ1
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岩塩： 少々
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乾燥バジル： 少々（あればフレッシュな大葉でも代用できるわ）
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ブラックペッパー： 少々
2. 作り方
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小さい容器に材料をすべて入れて、塩が溶けるまでよく混ぜる。
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ご飯（あれば少し固めに炊いたやつ）の上に、しらすをたっぷり広げる。
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特製イタリアンだれを回しかければ、見た目も華やかな丼の完成だわ！
3. ぢゃこ店主の「洋風」アドバイス
ここに「刻んだトマト」や「アボカド」を添えると、栄養満点でもっとおしゃれな一皿になるわよ。 白ワインと一緒に楽しむのも、わいがこっそり教える大人の楽しみ方だわね。
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【このレシピにぴったりの「極上しらす」はこちら】
オリーブオイルの香りに負けない、しらすの深い味わい。 わいら「ジャコデス」が、師崎の港から鮮度抜群の状態でお届けするわよ。
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この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）
愛知県南知多町・師崎港のすぐそばで、家族の健康を守る「本物の味」を追求しとるわ。 「低塩分・無添加」のしらすと、看板ねこの「ロコ」が、あんたの新しい食体験を応援しとるもんでね！