「普通のしらす丼にはちょっと飽きてまったわ……」 そんなあんたにこそ試してほしい、ちょっとジャンクで中毒性の高い特製だれを紹介するわよ！
まろやかなマヨネーズと、ツーンと抜けるわさびの辛み。これが知多半島の新鮮なしらすと合わさることで、最高の「背徳メシ」に変身するんだわ。
1. 材料（1人前）
家にある調味料だけで、一瞬で味が決まる黄金比だわ。
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醤油： 大さじ1
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マヨネーズ： 大さじ1/2（細く回しかけられる容器があると最高だわね）
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練りわさび： チューブで2〜3cm（お好みで加減してちょうだい）
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刻みのり： 適量
2. 作り方
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小さな容器に醤油と練りわさびを入れて、わさびがダマにならんようによく溶かしておく。
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ご飯の上に、ジャコデス自慢のふわふわしらすをどっさりのせて、その上に刻みのりを散らす。
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マヨネーズを全体に細く綺麗に回しかけ、最後に1のわさび醤油をたらしたら完成だわ！
3. ぢゃこ店主の「背徳」アドバイス
マヨネーズのコクをわさびがピリッと引き締めてくれるもんで、見た目以上にあっさりペロリといけちゃうんだわ。 晩酌のあとの「最後のシメ」として食べても、お酒の余韻と合わさって最高だわね！
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【このレシピにぴったりの「極上しらす」はこちら】
コクのあるタレと合わせても、しっかり魚の旨みが引き立つ師崎のしらす。 わいら「ジャコデス」が、鮮度にこだわって仕上げた「低塩分・無添加」の自慢の品を、ぜひ試してみてちょうだい！
この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）
愛知県南知多町・師崎港のすぐそばで、家族の健康を守る「本物の味」を追求しとるわ。 名物の「じゃこソフト」の提案や、看板ねこの「ロコ」と一緒に、あんたの元気を応援しとるもんでね！