「今日は忙しくて夕飯を作る時間がない…」 「でも、家族には手抜きじゃなくて、栄養のあるものを食べさせたい！」
そんな時こそ、冷凍庫にストックしておいてほしいのが、南知多・師崎（もろざき）の海の恵みをギュッと凝縮した「じゃこコロッケ」なんだわ。 今回は、リピーター続出の人気の秘密と、実はすごい「じゃこの栄養」についてお話しするよ！
1. 揚げ物なのにヘルシー？「じゃこ」の栄養がすごい！
コロッケというと「炭水化物と脂質」というイメージがあるかもしれんけど、ウチのコロッケはひと味違うんだわ。中には自慢のちりめんじゃこが「これでもか！」というほど詰まっとるよ。
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カルシウムの宝庫： じゃこは頭から尻尾まで丸ごと食べるもんで、カルシウムがたっぷり！骨を丈夫にしたいお子さんやシニアの方にも嬉しい食材だわ。
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ビタミンDで吸収率アップ： 前にもお話ししたけど、じゃこにはカルシウムの吸収を助けるビタミンDもしっかり入っとる。まさに「骨育」の黄金コンビだわね。
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DHA・EPA： 青魚ならではのサラサラ成分も摂れる。コロッケを食べるだけで、お魚の栄養を丸ごとチャージできるんだわ！
2. 選べる2つの味！あなたはどっち派？
ジャコデスでは、個性豊かな2種類のコロッケを用意しとるよ。
● 不動の人気NO.1「じゃこコロッケ」
自家製ちりめんの塩気と、北海道産ジャガイモの甘みが絶妙！ 「ソースをかけなくても、じゃこの旨みだけで十分美味しい！」と、テレビ番組（スイッチ！やカミング）でも驚かれた看板メニューだわ。
● 磯の香りがたまらん「海苔じゃこコロッケ」
地元の海苔を贅沢に練り込んだ、香り高い一品。 海苔のミネラルとじゃこの栄養が合わさって、さらに健康的！揚げた瞬間に広がる磯の香りは、お酒のおつまみにも最高なんだわ。
3. 「罪悪感なし」の晩ごはんを目指して
冷凍コロッケを揚げることは、決して手抜きじゃない。 「専門店の新鮮な魚の栄養を、一番美味しい状態で家族に届ける」という、立派な親心だわ！
何もつけずにサクッと頬張れば、師崎の海の景色が浮かんでくるはず。忙しい日こそ、ウチのコロッケに頼ってな。
まとめ：ストックひとつで心に余裕を。
「今日はじゃこコロッケがあるから、栄養面もバッチリ！」 そう思えるだけで、お母さんの気持ちもちょっと楽になるわ。
美味しい、便利、そして体にいい。 そんな南知多の「海のコロッケ」を、ぜひお家の定番にしてみてな！
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→ドライブの立ち寄り新定番！潮風と味わう「揚げたてコロッケ」
この記事を書いた人：店主 ぢゃこ
南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主。 「魚嫌いなうちの子が、このコロッケなら完食したわ！」という声を聞くのが、一番の誇りだわ。( ∩'-'⊂ )