「最近、肌にハリがないわ……」「髪がパサついてまとまらんの……」 そんな悩み、高級な美容液を塗りたくる前に、まずは今日の「ごはん」を見直してみよまい！
実は、私たちの肌も髪も、材料はすべて「タンパク質」。 その中でも、美容に特化した栄養がギュギュッと詰まったのが「鮭」なんだわ。今日は、愛知県南知多町の潮風に負けん、ツヤツヤの美しさを保つ秘訣を教えるもんでね！
1. 髪と肌の「土台」は、良質なタンパク質から！
どれだけ良いパックをしても、土台となるタンパク質が足りんと、肌はしぼんで髪は細くなっちゃうの。 鮭に含まれるタンパク質は、体への吸収がとってもスムーズ。
私が南知多町で一枚一枚手切りしたプレミアム銀鮭をしっかり食べれば、内側からふっくらとした「美の基礎」が出来上がるんだわ。これ、美容の基本中の基本よ！
2. 「アスタキサンチン」が紫外線ダメージをブロック！
鮭のあの赤い色、アスタキサンチンは「食べる日焼け止め」って言われるくらい、抗酸化力が凄いんだわ。 紫外線を浴びてダメージを受けた肌を、内側からケアしてくれるの。
「知多半島をドライブして、ちょっと日差しを浴びすぎたわ」っていう日こそ、鮭の出番！タンパク質で肌を修復しながら、アスタキサンチンで酸化を防ぐ。これが「老けない人」の習慣なのよ。
3. 皮のキワの「コラーゲン」を味方につけて
＃13の記事でも熱く語ったけど、鮭の皮には海洋性コラーゲンがたっぷり！ これをタンパク質と一緒に摂ることで、肌の弾力がグンとアップするんだわ。
うちの鮭は、沖縄のシママース（塩）で絶妙な味をつけとるから、皮までパリパリに焼いて食べれば、もはや「食べる美容液」そのもの。捨てるなんて、本当にもったいないんだわ！
まとめ：鏡を見るのが楽しくなる「鮭習慣」
「最近、なんか若々しくなった？」って言われたら、それは鮭パワーのおかげかもしれんわね。 高いエステもええけど、毎日美味しい鮭を食べて、内側から綺麗になろまい！
愛知県南知多町の美味しい空気と一緒に、あんたの美しさを応援する最高の鮭を届けるもんで、楽しみにしててね！
▼ 皮まで美味しく食べて、コラーゲンを1ミリも逃さない方法はこれ！ 【鮭の話】＃13 【深掘り】鮭の皮を「ご馳走」に変える師崎流の裏技。
この記事を書いた人
店主 ぢゃこ 愛知県南知多町にある「ジャコデス」の店主。 「旨いもんは、あんたを内側から輝かせるんだわ！」が信条。 知多半島の太陽の下、あんたがいつまでもキラキラしとるのを願って、今日も気合を入れて鮭を捌いとるわよ！( ∩'-'⊂ )