「体を絞るなら、毎日鶏胸肉を食べなあかん……」 そんなふうに自分を追い込んどるあんた、ちょっと待って！確かに鶏胸肉は優秀だけど、そればっかりじゃ心も体もパサパサになっちゃうわよ。
実は、ボディメイクのプロやアスリートたちがこぞって食べておるのが「鮭」なんだわ。今日は、鮭がなぜ「泳ぐプロテイン」として最強なのか、その秘密を教えるもんでね！
1. 鮭一切れで「タンパク質20g超え」の衝撃！
筋肉を作るのに欠かせないタンパク質。 うちのプレミアム銀鮭は、私が自ら包丁を握って切り出した「厚切」サイズ！
一般的な鮭の切り身でもタンパク質は約20g前後あるけど、うちの厚切りなら、それだけで1食分に必要なタンパク質をしっかり、美味しくチャージできるんだわ。プロテインシェイカーを振るのもええけど、本物の食事から摂るタンパク質は腹持ちも満足感も全然違うわよ！
2. 「アスタキサンチン」が筋肉のダメージを救う！
鮭のあの赤い色、これこそが「アスタキサンチン」っていう最強の抗酸化成分。 激しいトレーニングをした後の体の中は、活性酸素で「炎症」が起きとる状態なんだわ。アスタキサンチンはこの炎症を抑えて、筋肉のリカバリーを早めてくれるの。
「追い込んだ翌日の筋肉痛が辛いわ……」っていうあんた、鮭を食べればリカバーが早まって、またすぐに次のトレーニングに打ち込めるようになるんだわ！
3. 良質な脂「EPA」が代謝のスイッチを入れる！
「脂質はカットしなきゃ！」って思い込んどるあんた、それは大きな間違いよ。 鮭に含まれるEPAは、血液をサラサラにして筋肉に栄養を届きやすくするだけじゃなく、脂肪燃焼をサポートするホルモンを活性化してくれるんだわ。
パサパサの肉を無理して食べるより、適度な良質の脂を含んだ鮭を食べる方が、結果的に「引き締まった、動ける体」への近道になるのよ。
まとめ：鮭を味方につけて、賢くボディメイク！
南知多・師崎の漁師さんたちが、いくつになっても筋肉質で元気なのは、毎日美味しい魚から良質なタンパク質を摂っとるから。
あんたも今日から、週に数回は「鶏」を「鮭」に替えてみて。 私の気合が入った厚切り鮭なら、トレーニング後のご褒美としても最高だわね！
▼ 魚を焼くのが面倒な日は、この「茹でる」技でタンパク質補給して！ 【鮭の話】＃11 鮭を茹でるメリットが凄すぎる！時短・ヘルシーな「茹で鮭」の作り方
この記事を書いた人
店主 ぢゃこ 南知多・師崎にある「ジャコデス」のパワフル店主。 「一生、自分の足で歩ける体を作るのは日々の食事だわ！」が口癖。 知多半島を毎日元気に走り回っとる私のパワー、あんたの体にもお裾分けするもんでね！( ∩'-'⊂ )