ジャコデス・オリジナル「銀鮭じゃこ」 70g 〜自慢の甘塩銀鮭（シママース使用）の自家製ほぐし身仕立て〜

「あの大人気『甘塩銀鮭』が、贅沢なじゃこフレークになりました。お店でじっくり焼き上げ、丁寧に手ほぐしした本物の味。」

ジャコデスの看板商品の一つ、沖縄産の伝統塩「シママース」で仕込んだ最高級銀鮭。 「この鮭をそのまま、じゃこと一緒に食べたい！」という声にお応えして、お店で一枚一枚焼き上げ、丁寧に身をほぐして「自家製鮭フレーク」に仕立てました。 脂の乗った銀鮭の旨みと、天日干しじゃこの食感が一体となった、究極の「ご飯のお供」です。

• シママースが引き立てる鮭の甘み: ベースとなる銀鮭は、ミネラル豊富なシママースを使用。カドのない優しい塩気が、銀鮭特有の濃厚な脂の甘みを引き立てます。

• お店で「焼き・ほぐし」を行う自家製フレーク: 機械で細かく砕いた市販品とは違い、お店で焼き立てを大きく手ほぐししています。鮭の「身の質感」がしっかり残っているため、食べ応えが違います。

• 天日干しじゃことの黄金比: しっとりした鮭フレークに、噛むほどに旨みが出る天日干しじゃこをミックス。お互いの旨みを引き立て合う、海の幸の贅沢な共演です。

③ 楽しみ方のアイデア

• 究極の鮭じゃこご飯: まずはそのまま。シママースの塩気と鮭の脂が、炊きたてのご飯に溶け込みます。

• お弁当の主役: 彩りも良く、時間が経っても鮭のしっとり感が持続。お子様も喜ぶ「魔法のご飯」になります。

• 鮭じゃこ茶漬け: お出汁をかけると、シママースと鮭の旨みがじわっと広がり、さらさらと贅沢な〆の一杯に。

「この鮭じゃこの“美味しさの秘密”はこちら」 → [沖縄産シママース使用 甘塩銀鮭3切]