【しらすの話】＃２　骨まで食べる天然サプリ！しらすの驚くべき栄養パワー

「子どもにはしらすを食べさせなさい」って、昔からよく言われるよね。 それは、しらすがただの魚じゃなくて、頭から尻尾まで丸ごと食べられる「一物全体（いちぶつぜんたい）」の理想的な食品だからなんだわ。

今日は、小さなしらすにギュッと詰まった驚きの栄養成分についてお話しするよ！

1. 骨を強くする「カルシウム」の宝庫！

しらすの代名詞といえば、やっぱりカルシウム。 魚をさばく手間もなく、ご飯にふりかけるだけで手軽に補給できるのが嬉しいところだわね。

  • 効率よく摂れる： 小さな骨ごと食べるもんで、カルシウムを余すことなく摂取できるんだわ。

  • 成長期やシニア世代に： 育ち盛りのお子さんの骨づくりや、私たちの世代が気になる骨粗鬆症の予防にも、これほど心強い味方はおらんわ！

2. 実はここが凄い！吸収を助ける「ビタミンD」

カルシウムは、ただ摂るだけじゃ体に吸収されにくいっていう弱点があるんだわ。でも、しらすはそこも完璧！

  • 最強のコンビ： しらすには、カルシウムの吸収率を高める「ビタミンD」もしっかり含まれとるんだわ。

  • 天然のチームプレー： 食べ物の中で「骨を作る材料（カルシウム）」と「運ぶ役目（ビタミンD）」が最初からセットになっとる。まさに天然のサプリメントだわね！

3. 脳と血液に嬉しい「DHA・EPA」

しらすはイワシの赤ちゃん。つまり、青魚特有のサラサラ成分もたっぷりなんだわ。

  • DHA（ドコサヘキサエン酸）： 脳の働きをサポートして、集中力を高めると言われとるよ。

  • EPA（エイコサペンタエン酸）： 血液をサラサラにして、生活習慣病の予防に役立つんだわ。

4. 師崎の「恵」なら、さらに安心・健康！

栄養豊富なのは分かったけど、毎日食べるなら「塩分」も気になるよね。 ジャコデスの天然塩しらす「恵」は、厳選した天然塩のみを使って、しらす本来の味を引き出しとる。

余分な添加物は一切使っとらんもんで、小さなお子さんからお年寄りまで、安心して栄養を丸ごと摂ってもらえるんだわ！

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🚩 知ればもっと好きになる！しらす豆知識シリーズ（全3回）

この記事を書いた人：店主 ぢゃこ 南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主。 「最近、元気が出んな〜」と思ったら、まずは炊き立てのご飯にたっぷりのしらすを乗せて食べてみてな。師崎の海のエネルギーが、体をシャキッとさせてくれるはずだわ！( ∩'-'⊂ )

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