News
【わかめの話】＃2 生わかめを長持ちさせる！冷蔵・冷凍・塩蔵の正解テクニック
「生わかめをたくさんもらったけど、一度に食べきれない！」 「時間が経つとドロドロになっちゃうのはなんで？」 そんなお悩みを解決するのが、今回の保存術だわ！知多半島の漁師町では当たり前の、鮮度を閉じ込めるコツを伝授するもんでね。冷蔵・冷凍・そして伝統の「塩蔵」まで、シーンに合わせて使い分けてほしいわ！ 1. 冷蔵保存（2〜3日以内に食べるなら） 下処理（湯通し）したわかめを、水気をしっかり切ってから密閉容器や保存袋へ。 コツ： 完全に水分を切りすぎるとパサつくもんで、軽くしっとりした状態で冷蔵庫のチルド室に入れるのがベストだわ！ 2. 冷凍保存（1ヶ月持たせたいなら） 一番おすすめなのがこれ！下処理したわかめを、「小分け」にして冷凍するんだわ。 茹でて冷水で締めたわかめの水気をギュッと絞る。 使いやすい大きさにカットして、1回分ずつラップで包む。 冷凍用保存袋に入れて、空気を抜いて冷凍庫へ！ 解凍のコツ： 使うときは冷蔵庫で自然解凍か、そのままお味噌汁にポンと入れるだけでOK。コリコリ感がしっかり残るもんでね！ 3. 塩蔵保存（プロの長期保存術！） もっと長く、半年くらい持たせたいなら昔ながらの「塩蔵（えんぞう）」だわ。 下処理したわかめの水気を切り、ボウルでわかめの重さの30％以上の塩をしっかりまぶす。 2〜3日置くと水分が出てくるもんで、その水分を捨てて、さらに追い塩をして冷暗所か冷蔵庫で保管するんだわ。 食べる時： 使う分だけ取り出して、水に数分さらして「塩抜き」すれば、いつでも旬の味が復活するもんでね！ ➡南知多産の生わかめはこちら 🚩 春の味覚！生わかめ徹底攻略ガイド この記事は、連載記事の第2回目だわ！ 第1回：【基本】失敗しない！生わかめの下処理・色出しのコツ 【今ここ！】第2回：【保存】美味しさキープ！冷蔵・冷凍・塩蔵のテクニック ...
【わかめの話】＃2 生わかめを長持ちさせる！冷蔵・冷凍・塩蔵の正解テクニック
「生わかめをたくさんもらったけど、一度に食べきれない！」 「時間が経つとドロドロになっちゃうのはなんで？」 そんなお悩みを解決するのが、今回の保存術だわ！知多半島の漁師町では当たり前の、鮮度を閉じ込めるコツを伝授するもんでね。冷蔵・冷凍・そして伝統の「塩蔵」まで、シーンに合わせて使い分けてほしいわ！ 1. 冷蔵保存（2〜3日以内に食べるなら） 下処理（湯通し）したわかめを、水気をしっかり切ってから密閉容器や保存袋へ。 コツ： 完全に水分を切りすぎるとパサつくもんで、軽くしっとりした状態で冷蔵庫のチルド室に入れるのがベストだわ！ 2. 冷凍保存（1ヶ月持たせたいなら） 一番おすすめなのがこれ！下処理したわかめを、「小分け」にして冷凍するんだわ。 茹でて冷水で締めたわかめの水気をギュッと絞る。 使いやすい大きさにカットして、1回分ずつラップで包む。 冷凍用保存袋に入れて、空気を抜いて冷凍庫へ！ 解凍のコツ： 使うときは冷蔵庫で自然解凍か、そのままお味噌汁にポンと入れるだけでOK。コリコリ感がしっかり残るもんでね！ 3. 塩蔵保存（プロの長期保存術！） もっと長く、半年くらい持たせたいなら昔ながらの「塩蔵（えんぞう）」だわ。 下処理したわかめの水気を切り、ボウルでわかめの重さの30％以上の塩をしっかりまぶす。 2〜3日置くと水分が出てくるもんで、その水分を捨てて、さらに追い塩をして冷暗所か冷蔵庫で保管するんだわ。 食べる時： 使う分だけ取り出して、水に数分さらして「塩抜き」すれば、いつでも旬の味が復活するもんでね！ ➡南知多産の生わかめはこちら 🚩 春の味覚！生わかめ徹底攻略ガイド この記事は、連載記事の第2回目だわ！ 第1回：【基本】失敗しない！生わかめの下処理・色出しのコツ 【今ここ！】第2回：【保存】美味しさキープ！冷蔵・冷凍・塩蔵のテクニック ...
【わかめの話】生わかめの下処理！プロが教える「一瞬で鮮やか」色出しのコツ
スーパーや市場で「茶色の生わかめ」を見かけて、「これ、どうやって食べるの？」と迷ったことはないかしら？ 実は、あの茶色こそが鮮度の証！お湯にくぐらせた瞬間に、魔法みたいに鮮やかなエメラルドグリーンに変わるんだわ。今回は、南知多・師崎の漁師町で当たり前に行われている、生わかめの食感と香りを最大限に引き出す「下処理（湯通し）」のコツを伝授するもんでね！ 1. 準備するもの 生わかめ：好きなだけ お湯：たっぷりと 冷水（氷水がベスト！）：ボウル一杯 2. プロが教える下処理の手順 水洗い： まずは流水でサッと洗って、小さな砂や汚れを落とすだわ。 お湯にくぐらせる： 沸騰したたっぷりのお湯に、わかめを投入！時間はたったの5秒〜10秒。茶色がパッと緑に変わったらすぐに引き上げるのがポイントだわね。 3.一気に冷やす： ここが一番大事！引き上げたらすぐに用意しておいた冷水にとって、一気に熱を取るんだわ。これで色が止まって、コリコリの食感がキープされるもんでね。 4.水気を切る： ザルに上げて、手でギュッと絞って水気を切れば完了だわ！ 3. ぢゃこ（店主）のワンポイント 茹ですぎ厳禁！： 長く茹でちゃうと、せっかくの磯の香りが逃げるし、ドロドロに柔らかくなっちゃうもんで注意してね。「色が変わったら即・冷水！」が鉄則だわ。 知多半島の春の香り： 南知多・師崎の海で育ったわかめは、肉厚で香りが全然違うんだわ。この下処理をしたてのわかめを、そのままポン酢で食べるのが一番の贅沢だわね。 ➡南知多産の「生わかめ」の注文はこちらから 🚩 春の味覚！生わかめ徹底攻略ガイド この記事は、連載記事の第1回目だわ！ 【今ここ！】第1回：【基本】失敗しない！生わかめの下処理・色出しのコツ [第2回：【保存】美味しさキープ！冷蔵・冷凍・塩蔵のテクニック（次回予告）]...
【わかめの話】生わかめの下処理！プロが教える「一瞬で鮮やか」色出しのコツ
スーパーや市場で「茶色の生わかめ」を見かけて、「これ、どうやって食べるの？」と迷ったことはないかしら？ 実は、あの茶色こそが鮮度の証！お湯にくぐらせた瞬間に、魔法みたいに鮮やかなエメラルドグリーンに変わるんだわ。今回は、南知多・師崎の漁師町で当たり前に行われている、生わかめの食感と香りを最大限に引き出す「下処理（湯通し）」のコツを伝授するもんでね！ 1. 準備するもの 生わかめ：好きなだけ お湯：たっぷりと 冷水（氷水がベスト！）：ボウル一杯 2. プロが教える下処理の手順 水洗い： まずは流水でサッと洗って、小さな砂や汚れを落とすだわ。 お湯にくぐらせる： 沸騰したたっぷりのお湯に、わかめを投入！時間はたったの5秒〜10秒。茶色がパッと緑に変わったらすぐに引き上げるのがポイントだわね。 3.一気に冷やす： ここが一番大事！引き上げたらすぐに用意しておいた冷水にとって、一気に熱を取るんだわ。これで色が止まって、コリコリの食感がキープされるもんでね。 4.水気を切る： ザルに上げて、手でギュッと絞って水気を切れば完了だわ！ 3. ぢゃこ（店主）のワンポイント 茹ですぎ厳禁！： 長く茹でちゃうと、せっかくの磯の香りが逃げるし、ドロドロに柔らかくなっちゃうもんで注意してね。「色が変わったら即・冷水！」が鉄則だわ。 知多半島の春の香り： 南知多・師崎の海で育ったわかめは、肉厚で香りが全然違うんだわ。この下処理をしたてのわかめを、そのままポン酢で食べるのが一番の贅沢だわね。 ➡南知多産の「生わかめ」の注文はこちらから 🚩 春の味覚！生わかめ徹底攻略ガイド この記事は、連載記事の第1回目だわ！ 【今ここ！】第1回：【基本】失敗しない！生わかめの下処理・色出しのコツ [第2回：【保存】美味しさキープ！冷蔵・冷凍・塩蔵のテクニック（次回予告）]...
【鮭の話】＃１ みんな大好き！鮭は「食べる美容液」？
「最近、鏡を見るのがちょっと…」「なんか疲れが抜けんわぁ」なんて思っとるあんた！ 実は、いつも何気なく食べとる「鮭」が、とんでもない美容と健康の味方だって知っとった？ 世界中で「スーパーフード」って言われとる鮭のパワーを、南知多・師崎の潮風を感じながら、わかりやすく伝授するわね！ 1. 鮭の「赤」は若返りのサイン！？ 鮭の身が赤いのは、「アスタキサンチン」っていう成分のおかげ。これ、実はトマトのリコピンなんかよりもずっと強力な「抗酸化作用」があるんだわ。 ビタミンEの約1,000倍！ 紫外線からのダメージを防いだり、お肌のハリをサポートしたり。 おまけに、スマホやパソコンで疲れた目にも優しいんだわ。 まさに、体の中からサビを防いでくれる「食べる美容液」！これを食べん手はないわね。 2. ドロドロをサラサラに！DHA・EPAの底力 鮭、特に脂が乗った銀鮭には、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）がたっぷり！ DHA： 脳を活性化させて、仕事や勉強の効率アップ！ EPA： 血液をサラサラにして、中性脂肪が気になる人を応援！ 「脂っこいものはちょっと…」って避ける人もおるけど、鮭の脂は「良質な脂」。積極的に摂って、体の中から若々しくいこうまい！ 3. ダイエットの味方！高タンパク・低糖質 鮭は糖質がほぼゼロ！その代わりに、筋肉の材料になるタンパク質がしっかり入っとるんだわ。筋肉がつくと基礎代謝が上がって、太りにくい体になれるもんで、ダイエット中のあんたにも自信を持っておすすめするわ！ まとめ：せっかく食べるなら「本当にええ鮭」を選ぼまい！ 栄養たっぷりの鮭だけど、適当に選んじゃもったいないわ。 うち（ジャコデス）の銀鮭は、知多半島の先端・師崎で、私が「これだ！」って惚れ込んだ脂ノリノリのやつを、贅沢に厚切りにしとるの。しかも、沖縄の天然塩「シママース」で仕込んどるもんで、ミネラルもバッチリよ。 栄養満点で、しかも「うっま…！」って声が出ちゃうような鮭、一回食べてみて！ → ぢゃこ店主が気合で切り出した「プレミアム銀鮭」はここからチェック！ この記事を書いた人 店主 ぢゃこ...
【鮭の話】＃１ みんな大好き！鮭は「食べる美容液」？
「最近、鏡を見るのがちょっと…」「なんか疲れが抜けんわぁ」なんて思っとるあんた！ 実は、いつも何気なく食べとる「鮭」が、とんでもない美容と健康の味方だって知っとった？ 世界中で「スーパーフード」って言われとる鮭のパワーを、南知多・師崎の潮風を感じながら、わかりやすく伝授するわね！ 1. 鮭の「赤」は若返りのサイン！？ 鮭の身が赤いのは、「アスタキサンチン」っていう成分のおかげ。これ、実はトマトのリコピンなんかよりもずっと強力な「抗酸化作用」があるんだわ。 ビタミンEの約1,000倍！ 紫外線からのダメージを防いだり、お肌のハリをサポートしたり。 おまけに、スマホやパソコンで疲れた目にも優しいんだわ。 まさに、体の中からサビを防いでくれる「食べる美容液」！これを食べん手はないわね。 2. ドロドロをサラサラに！DHA・EPAの底力 鮭、特に脂が乗った銀鮭には、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）がたっぷり！ DHA： 脳を活性化させて、仕事や勉強の効率アップ！ EPA： 血液をサラサラにして、中性脂肪が気になる人を応援！ 「脂っこいものはちょっと…」って避ける人もおるけど、鮭の脂は「良質な脂」。積極的に摂って、体の中から若々しくいこうまい！ 3. ダイエットの味方！高タンパク・低糖質 鮭は糖質がほぼゼロ！その代わりに、筋肉の材料になるタンパク質がしっかり入っとるんだわ。筋肉がつくと基礎代謝が上がって、太りにくい体になれるもんで、ダイエット中のあんたにも自信を持っておすすめするわ！ まとめ：せっかく食べるなら「本当にええ鮭」を選ぼまい！ 栄養たっぷりの鮭だけど、適当に選んじゃもったいないわ。 うち（ジャコデス）の銀鮭は、知多半島の先端・師崎で、私が「これだ！」って惚れ込んだ脂ノリノリのやつを、贅沢に厚切りにしとるの。しかも、沖縄の天然塩「シママース」で仕込んどるもんで、ミネラルもバッチリよ。 栄養満点で、しかも「うっま…！」って声が出ちゃうような鮭、一回食べてみて！ → ぢゃこ店主が気合で切り出した「プレミアム銀鮭」はここからチェック！ この記事を書いた人 店主 ぢゃこ...
#3：【ソフトクリームの話（寄り道）】潮風とソフトクリームを楽しむ！知多半島・師崎を目指す最高...
みなさん、こんにちは！ 知多半島の最南端、南知多・師崎（もろざき）にある「ちりめん工房ジャコデス」店主のぢゃこです。 バイク乗りさんや車好きさんにとって、知多半島を縦断する国道247号線は、最高のツーリングコースだわね。 今日は「ソフトクリームを目的地にするならこれ！」という、南知多を満喫する最強のツーリングプランを提案するよ。 1. 【スタート】「知多背骨」を南下して一気に南知多へ！ まずは「知多半島道路」を南下して、終点の豊丘ICへ。そこから県道を通って、まずは西側の海岸線に出るのがおすすめだわ。 2. 【絶景】国道247号線（海岸線）をのんびりクルーズ 内海（うつみ）から山海（やまみ）を通るルートは、右手に伊勢湾の青い海が広がる最高のロケーション。潮風を浴びながらのライディングは、まさに知多半島の醍醐味だわね。 3. 【目的地】師崎港・ジャコデスで「じゃこソフト」休憩！ 知多半島の最南端、師崎まで来たらウチの店「ジャコデス」に寄ってってな！ ここで食べてほしいのが、話題の「じゃこソフト」だわ。バニラの中にじゃこを練り込み、さらにピンクのえびせんべいを添えた、ここでしか食べられん自慢の味。走った疲れも一気に吹き飛ぶはずだよ！ 4. 【寄り道】羽豆岬展望台で知多半島の先端を実感 ジャコデスから歩いてすぐの「羽豆岬（はずみさき）」は絶対行ってほしいわ。展望台からは日間賀島や篠島が目の前に見えるんだわね。 【連載】日間賀島・師崎・知多半島 徹底攻略ガイド（全30回） この記事は、南知多を遊び尽くすための連載シリーズだわ！ #1：南知多・師崎の海を眺めてペロリ！ソフトクリーム全8種をまとめて紹介！ #2：【誕生秘話】「売れるわけねえ！」から名物になった「じゃこソフト」の裏側 #3：【ツーリングプラン】南知多を駆け抜ける！師崎を目指す絶景ルート（今ここ！） #4〜：【南知多・ソフトクリーム特集】店主が選ぶ知多半島の絶品スイーツ巡り 👉 [完全保存版：日間賀島・師崎 観光ガイドTOPへ戻る] この記事を書いた人：店主 ぢゃこ 南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主だわ。自慢のしらすと、師崎の海の魅力をみんなに伝えたくて毎日元気に営業中！気軽に遊びに来てな！(...
#3：【ソフトクリームの話（寄り道）】潮風とソフトクリームを楽しむ！知多半島・師崎を目指す最高...
みなさん、こんにちは！ 知多半島の最南端、南知多・師崎（もろざき）にある「ちりめん工房ジャコデス」店主のぢゃこです。 バイク乗りさんや車好きさんにとって、知多半島を縦断する国道247号線は、最高のツーリングコースだわね。 今日は「ソフトクリームを目的地にするならこれ！」という、南知多を満喫する最強のツーリングプランを提案するよ。 1. 【スタート】「知多背骨」を南下して一気に南知多へ！ まずは「知多半島道路」を南下して、終点の豊丘ICへ。そこから県道を通って、まずは西側の海岸線に出るのがおすすめだわ。 2. 【絶景】国道247号線（海岸線）をのんびりクルーズ 内海（うつみ）から山海（やまみ）を通るルートは、右手に伊勢湾の青い海が広がる最高のロケーション。潮風を浴びながらのライディングは、まさに知多半島の醍醐味だわね。 3. 【目的地】師崎港・ジャコデスで「じゃこソフト」休憩！ 知多半島の最南端、師崎まで来たらウチの店「ジャコデス」に寄ってってな！ ここで食べてほしいのが、話題の「じゃこソフト」だわ。バニラの中にじゃこを練り込み、さらにピンクのえびせんべいを添えた、ここでしか食べられん自慢の味。走った疲れも一気に吹き飛ぶはずだよ！ 4. 【寄り道】羽豆岬展望台で知多半島の先端を実感 ジャコデスから歩いてすぐの「羽豆岬（はずみさき）」は絶対行ってほしいわ。展望台からは日間賀島や篠島が目の前に見えるんだわね。 【連載】日間賀島・師崎・知多半島 徹底攻略ガイド（全30回） この記事は、南知多を遊び尽くすための連載シリーズだわ！ #1：南知多・師崎の海を眺めてペロリ！ソフトクリーム全8種をまとめて紹介！ #2：【誕生秘話】「売れるわけねえ！」から名物になった「じゃこソフト」の裏側 #3：【ツーリングプラン】南知多を駆け抜ける！師崎を目指す絶景ルート（今ここ！） #4〜：【南知多・ソフトクリーム特集】店主が選ぶ知多半島の絶品スイーツ巡り 👉 [完全保存版：日間賀島・師崎 観光ガイドTOPへ戻る] この記事を書いた人：店主 ぢゃこ 南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主だわ。自慢のしらすと、師崎の海の魅力をみんなに伝えたくて毎日元気に営業中！気軽に遊びに来てな！(...
日間賀島への行き方ガイド！師崎港から最短10分で島旅スタート
「日間賀島に行ってみたいけど、どこから船に乗るのが一番いいの？」 そんな初心者さんのために、地元・師崎（もろざき）の店主が一番賢いアクセス方法を教えるよ。 結論から言うと、「早くて・安くて・本数が多い」のは師崎港ルートで決まりだわ！ 1. 拠点となるのは「師崎港（もろざきこう）」 日間賀島へ渡るためのメインゲートは、知多半島の最南端にある「師崎港」だわ。 乗船時間： 高速船でわずか10分！（あっという間に着いちゃうもんで、船酔いが心配な人でも安心だわね） 運航本数： 1時間に1〜2本ペースで出とるもんで、待ち時間も少ないのが魅力だわ。 【師崎港の時刻表はこちら】 2. 車でのアクセス（名古屋方面から） 知多半島道路をまっすぐ南下するだけの簡単ルートだわ。 ルート： 名古屋高速 ⇒ 知多半島道路 ⇒ 南知多道路「豊丘IC」下車 ⇒ そのまま直進して約10分で師崎港へ。 駐車場： 師崎港のすぐ横に公共駐車場があるわ。もし満車でも、周りに民間の駐車場がたくさんあるもんで落ち着いて探してな。 3. 電車・バスでのアクセス お酒を楽しみたい人は、公共交通機関がおすすめだわ！ ルート： 名鉄「河和（こうわ）駅」下車 ⇒...
日間賀島への行き方ガイド！師崎港から最短10分で島旅スタート
「日間賀島に行ってみたいけど、どこから船に乗るのが一番いいの？」 そんな初心者さんのために、地元・師崎（もろざき）の店主が一番賢いアクセス方法を教えるよ。 結論から言うと、「早くて・安くて・本数が多い」のは師崎港ルートで決まりだわ！ 1. 拠点となるのは「師崎港（もろざきこう）」 日間賀島へ渡るためのメインゲートは、知多半島の最南端にある「師崎港」だわ。 乗船時間： 高速船でわずか10分！（あっという間に着いちゃうもんで、船酔いが心配な人でも安心だわね） 運航本数： 1時間に1〜2本ペースで出とるもんで、待ち時間も少ないのが魅力だわ。 【師崎港の時刻表はこちら】 2. 車でのアクセス（名古屋方面から） 知多半島道路をまっすぐ南下するだけの簡単ルートだわ。 ルート： 名古屋高速 ⇒ 知多半島道路 ⇒ 南知多道路「豊丘IC」下車 ⇒ そのまま直進して約10分で師崎港へ。 駐車場： 師崎港のすぐ横に公共駐車場があるわ。もし満車でも、周りに民間の駐車場がたくさんあるもんで落ち着いて探してな。 3. 電車・バスでのアクセス お酒を楽しみたい人は、公共交通機関がおすすめだわ！ ルート： 名鉄「河和（こうわ）駅」下車 ⇒...
【第14回】これぞ南知多の特権！店主が教える師崎の「最高の夕陽・朝焼け」スポット
日間賀島や篠島で一日中遊んで、師崎に戻ってきた時。 そのまま車でスッと帰っちゃうのは、もったいなすぎるんだわ！ 知多半島の先端、師崎（もろざき）は、東に三河湾、西に伊勢湾を望む絶好のロケーション。つまり、「昇る太陽」も「沈む太陽」も、どっちも特等席で見られるんだわね。今日は地元民しか知らない、最高の空の色を紹介するよ。 1. 【夕陽】黄金に輝く伊勢湾を眺める「師崎海岸」 夕方、師崎港に戻ってきたら、そのまま西側の海岸線を少しドライブしてみて。 シャッターチャンス： 伊勢湾にゆっくりと沈んでいく夕陽。海面がキラキラと黄金色に染まって、遠くに鈴鹿山脈のシルエットが浮かび上がる光景は、まさに絶景だわ！ おすすめ： ジャコデスで買った揚げたての「じゃこコロッケ」を片手に、堤防に座って夕陽を眺める……。これが師崎で一番贅沢な時間の過ごし方だわね。 2. 【朝焼け】早起きした人だけの贅沢「羽豆岬」 もし師崎に前泊したり、朝早く到着したりしたなら、ぜひ「羽豆岬」の展望台へ。 神秘的な瞬間： 三河湾の向こう側、渥美半島の方からゆっくりと日が昇ってくるんだわ。 パワーチャージ： 誰もいない静かな岬で、新しい一日が始まる光景を見る。知多半島のエネルギーを全身に浴びて、最高の島旅のスタートが切れるわ！ 3. 旅の余韻はジャコデスで 空の色を堪能した後は、最後のお土産チェックを忘れずに。 ポイント： 10時の開店から夕方まで、私たちは美味しいしらすと一緒に待っとるもんで。夕陽を見た後に「やっぱり明日の朝ごはん用に、あのしらす買っていこう！」と思ったら、気軽に寄ってな。 👉 [ちりめん工房ジャコデスの店舗情報はこちら] 🚩 日間賀島・師崎 徹底攻略ガイド（全15回） この記事は、連載記事の第14回目だわ！ [第11回：子連れファミリー必見！師崎・ジャコデスの安心サービス] [第12回：プロ直伝！ジャコデスのしらすを使った「絶品アレンジレシピ」]...
【第14回】これぞ南知多の特権！店主が教える師崎の「最高の夕陽・朝焼け」スポット
日間賀島や篠島で一日中遊んで、師崎に戻ってきた時。 そのまま車でスッと帰っちゃうのは、もったいなすぎるんだわ！ 知多半島の先端、師崎（もろざき）は、東に三河湾、西に伊勢湾を望む絶好のロケーション。つまり、「昇る太陽」も「沈む太陽」も、どっちも特等席で見られるんだわね。今日は地元民しか知らない、最高の空の色を紹介するよ。 1. 【夕陽】黄金に輝く伊勢湾を眺める「師崎海岸」 夕方、師崎港に戻ってきたら、そのまま西側の海岸線を少しドライブしてみて。 シャッターチャンス： 伊勢湾にゆっくりと沈んでいく夕陽。海面がキラキラと黄金色に染まって、遠くに鈴鹿山脈のシルエットが浮かび上がる光景は、まさに絶景だわ！ おすすめ： ジャコデスで買った揚げたての「じゃこコロッケ」を片手に、堤防に座って夕陽を眺める……。これが師崎で一番贅沢な時間の過ごし方だわね。 2. 【朝焼け】早起きした人だけの贅沢「羽豆岬」 もし師崎に前泊したり、朝早く到着したりしたなら、ぜひ「羽豆岬」の展望台へ。 神秘的な瞬間： 三河湾の向こう側、渥美半島の方からゆっくりと日が昇ってくるんだわ。 パワーチャージ： 誰もいない静かな岬で、新しい一日が始まる光景を見る。知多半島のエネルギーを全身に浴びて、最高の島旅のスタートが切れるわ！ 3. 旅の余韻はジャコデスで 空の色を堪能した後は、最後のお土産チェックを忘れずに。 ポイント： 10時の開店から夕方まで、私たちは美味しいしらすと一緒に待っとるもんで。夕陽を見た後に「やっぱり明日の朝ごはん用に、あのしらす買っていこう！」と思ったら、気軽に寄ってな。 👉 [ちりめん工房ジャコデスの店舗情報はこちら] 🚩 日間賀島・師崎 徹底攻略ガイド（全15回） この記事は、連載記事の第14回目だわ！ [第11回：子連れファミリー必見！師崎・ジャコデスの安心サービス] [第12回：プロ直伝！ジャコデスのしらすを使った「絶品アレンジレシピ」]...