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南知多観光の新定番！日間賀島×師崎×看板にゃんこロコの満喫プランにゃす。
やあ、みんな！看板にゃんこのロコだにゃす。 知多半島の最先端、南知多・師崎（もろざき）エリアをめいっぱい楽しみたい猫好きさんのために、ボクが最高の「猫三昧観光ルート」を教えちゃうにゃす！ ■ ステップ①：まずは師崎のジャコデスで「猫分」補給！ 旅の始まりは、師崎港からすぐの「ちりめん工房 ジャコデス」に寄ってほしいにゃす。 実は師崎に、猫カフェじゃないけど、猫に会える「しらす専門店」があるのを知ってるかにゃす？それがボクのいるお店だにゃす！ ボクは触られるのにも慣れてるから、まずはボクを撫でてパワーをチャージしてにゃ。お家で待っている猫友（ねことも）さんへのお土産に「無塩しらす」を先にゲットしておくのも賢い選択にゃすよ！ ■ ステップ②：フェリーで「猫の島」日間賀島へGO！ ボクと遊んだ後は、師崎港から高速船に乗って日間賀島（ひまかじま）へ。 島では路地裏でお昼寝しているにゃんこたちを探しながら、のんびりお散歩してにゃす。タコやフグを堪能して、海の風をたっぷり浴びるにゃす！ ■ ステップ③：帰りにまたボクに会いに来てもいいにゃすよ？ 島から戻ってきて、「やっぱり最後にもう一度ロコに触りたいにゃ…」と思ったら、またお店を覗いてみてにゃす。 「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、2階から喜んで降りていくにゃすよ！ 海の幸と、絶景と、にゃんこ。これぞ南知多・知多半島の旅の醍醐味にゃす！ ボクもみんなの旅の思い出の1ページになれたら、営業部長として最高に幸せにゃす。 →日間賀島へ渡る前に、師崎の看板猫ロコに会いに来てにゃす！ 看板にゃんこ「ロコ」プロフィール ちりめん工房ジャコデスの営業部長だにゃす！御年13歳、師崎の潮風としらすを愛する生粋の南知多っ子にゃす。 普段は店の2階で寝てるけど、「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、喜んで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きで、触られるのにも慣れてるにゃす。13年間病気知らずで毛艶ピカピカなのが自慢。しらすパワー全開で、みんなに会えるのを楽しみにしてるにゃす！ 🔗 旅の始まりに戻るにゃす！ 【猫カフェ探し？】日間賀島へ渡る前に、師崎の看板猫ロコに会いに来てにゃす！
南知多観光の新定番！日間賀島×師崎×看板にゃんこロコの満喫プランにゃす。
やあ、みんな！看板にゃんこのロコだにゃす。 知多半島の最先端、南知多・師崎（もろざき）エリアをめいっぱい楽しみたい猫好きさんのために、ボクが最高の「猫三昧観光ルート」を教えちゃうにゃす！ ■ ステップ①：まずは師崎のジャコデスで「猫分」補給！ 旅の始まりは、師崎港からすぐの「ちりめん工房 ジャコデス」に寄ってほしいにゃす。 実は師崎に、猫カフェじゃないけど、猫に会える「しらす専門店」があるのを知ってるかにゃす？それがボクのいるお店だにゃす！ ボクは触られるのにも慣れてるから、まずはボクを撫でてパワーをチャージしてにゃ。お家で待っている猫友（ねことも）さんへのお土産に「無塩しらす」を先にゲットしておくのも賢い選択にゃすよ！ ■ ステップ②：フェリーで「猫の島」日間賀島へGO！ ボクと遊んだ後は、師崎港から高速船に乗って日間賀島（ひまかじま）へ。 島では路地裏でお昼寝しているにゃんこたちを探しながら、のんびりお散歩してにゃす。タコやフグを堪能して、海の風をたっぷり浴びるにゃす！ ■ ステップ③：帰りにまたボクに会いに来てもいいにゃすよ？ 島から戻ってきて、「やっぱり最後にもう一度ロコに触りたいにゃ…」と思ったら、またお店を覗いてみてにゃす。 「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、2階から喜んで降りていくにゃすよ！ 海の幸と、絶景と、にゃんこ。これぞ南知多・知多半島の旅の醍醐味にゃす！ ボクもみんなの旅の思い出の1ページになれたら、営業部長として最高に幸せにゃす。 →日間賀島へ渡る前に、師崎の看板猫ロコに会いに来てにゃす！ 看板にゃんこ「ロコ」プロフィール ちりめん工房ジャコデスの営業部長だにゃす！御年13歳、師崎の潮風としらすを愛する生粋の南知多っ子にゃす。 普段は店の2階で寝てるけど、「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、喜んで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きで、触られるのにも慣れてるにゃす。13年間病気知らずで毛艶ピカピカなのが自慢。しらすパワー全開で、みんなに会えるのを楽しみにしてるにゃす！ 🔗 旅の始まりに戻るにゃす！ 【猫カフェ探し？】日間賀島へ渡る前に、師崎の看板猫ロコに会いに来てにゃす！
日間賀島の帰り道は「しらす」に決まりにゃす！看板猫に会える師崎の寄り道スポット
やあ、みんな！看板にゃんこのロコだにゃす。 日間賀島（ひまかじま）で島のにゃんこたちを眺めたり、美味しいタコを食べたりして、たっぷり癒やされてきたかにゃす？ 師崎港（もろざきこう）に戻ってきて、「あ〜、楽しかった！さて帰ろうかな」……なんて思っているそこのみんな、ちょっと待つにゃす！ ■ 旅の締めくくりは、師崎の「猫付き」しらす専門店へ！ 日間賀島からフェリーを降りたら、すぐ近くにあるボクのお店「ジャコデス」に寄っていくのが、通（つう）の南知多観光ルートにゃすよ。 実は師崎には、猫カフェじゃないけど、猫に会える「しらす専門店」があるのを知ってるかにゃす？それがボクのいる「ジャコデス」だにゃす！ 島の猫たちはみんな自由で可愛いにゃすけど、ボクは「接客のプロ」として、みんなを温かくお迎えするにゃす。 ■ 「ロコさんいますか？」が合言葉にゃす ボクは普段、お店の2階でお昼寝して体力を温存してるにゃす。 でも、お店のスタッフに「ロコさんいますか？」って声をかけてくれたら、喜んで1階まで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きだから、島での思い出話をしながらボクをモフモフしていってにゃす。 ■ 忘れちゃいけない「自分へのお土産」 日間賀島のお土産もいいけれど、師崎の「釜揚げしらす」はまた格別にゃす！ 13歳になってもボクが病気知らずでいられるのは、この新鮮なしらすを毎日食べてるからにゃす。 みんなも自分へのご褒美に、栄養満点のしらすを連れて帰ってほしいにゃすね。 それじゃあ、師崎港のすぐそばで待ってるにゃす！ 看板にゃんこ「ロコ」プロフィール ちりめん工房ジャコデスの営業部長だにゃす！御年13歳、師崎の潮風としらすを愛する生粋の南知多っ子にゃす。 普段は店の2階で寝てるけど、「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、喜んで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きで、触られるのにも慣れてるにゃす。13年間病気知らずで毛艶ピカピカなのが自慢。しらすパワー全開で、みんなに会えるのを楽しみにしてるにゃす！ 🔗 次はこれを読んでほしいにゃす！ 南知多・師崎・日間賀島をめいっぱい楽しみたいなら、この記事をチェックにゃす！ 【観光ルート】日間賀島×師崎×看板にゃんこロコの満喫プランにゃす。
日間賀島の帰り道は「しらす」に決まりにゃす！看板猫に会える師崎の寄り道スポット
やあ、みんな！看板にゃんこのロコだにゃす。 日間賀島（ひまかじま）で島のにゃんこたちを眺めたり、美味しいタコを食べたりして、たっぷり癒やされてきたかにゃす？ 師崎港（もろざきこう）に戻ってきて、「あ〜、楽しかった！さて帰ろうかな」……なんて思っているそこのみんな、ちょっと待つにゃす！ ■ 旅の締めくくりは、師崎の「猫付き」しらす専門店へ！ 日間賀島からフェリーを降りたら、すぐ近くにあるボクのお店「ジャコデス」に寄っていくのが、通（つう）の南知多観光ルートにゃすよ。 実は師崎には、猫カフェじゃないけど、猫に会える「しらす専門店」があるのを知ってるかにゃす？それがボクのいる「ジャコデス」だにゃす！ 島の猫たちはみんな自由で可愛いにゃすけど、ボクは「接客のプロ」として、みんなを温かくお迎えするにゃす。 ■ 「ロコさんいますか？」が合言葉にゃす ボクは普段、お店の2階でお昼寝して体力を温存してるにゃす。 でも、お店のスタッフに「ロコさんいますか？」って声をかけてくれたら、喜んで1階まで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きだから、島での思い出話をしながらボクをモフモフしていってにゃす。 ■ 忘れちゃいけない「自分へのお土産」 日間賀島のお土産もいいけれど、師崎の「釜揚げしらす」はまた格別にゃす！ 13歳になってもボクが病気知らずでいられるのは、この新鮮なしらすを毎日食べてるからにゃす。 みんなも自分へのご褒美に、栄養満点のしらすを連れて帰ってほしいにゃすね。 それじゃあ、師崎港のすぐそばで待ってるにゃす！ 看板にゃんこ「ロコ」プロフィール ちりめん工房ジャコデスの営業部長だにゃす！御年13歳、師崎の潮風としらすを愛する生粋の南知多っ子にゃす。 普段は店の2階で寝てるけど、「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、喜んで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きで、触られるのにも慣れてるにゃす。13年間病気知らずで毛艶ピカピカなのが自慢。しらすパワー全開で、みんなに会えるのを楽しみにしてるにゃす！ 🔗 次はこれを読んでほしいにゃす！ 南知多・師崎・日間賀島をめいっぱい楽しみたいなら、この記事をチェックにゃす！ 【観光ルート】日間賀島×師崎×看板にゃんこロコの満喫プランにゃす。
南知多で猫カフェをお探し？日間賀島へ渡る前に、師崎の看板猫ロコに会いに来てにゃす！
やあ、みんな！看板にゃんこのロコだにゃす。 知多半島をドライブして、「猫に癒やされたいにゃ〜」って思っている猫好きのみんな！ これからフェリーに乗って、たくさんの猫たちが暮らす「日間賀島（ひまかじま）」へ渡ろうと計画中じゃないかにゃす？ でも、ちょっと待ってにゃす！島へ渡るその前に、寄ってほしい場所があるにゃす。 ■ 師崎（もろざき）にある、猫に会えるしらす専門店！ 実は師崎港のすぐ近くに、猫カフェじゃないけど、猫に会える「しらす専門店」があるのを知ってるかにゃす？それがボクのいる「ちりめん工房 ジャコデス」だにゃす！ ボクはここで営業部長をしてるから、猫好きのお客さんに会うのが何よりの楽しみなんだにゃす。 ■ 「猫の島」へ行く前の、猫分チャージにゃす！ 日間賀島は、のんびりお昼寝する猫たちに出会える素敵な島にゃすよね。 でも、その前に師崎でボクを撫でて、しっかり「猫分」をチャージしてから渡れば、もっと楽しい旅になること間違いなしにゃす！ ボクは普段2階で寝てるけど、スタッフに「ロコさんいますか？」って声をかけてくれたら、喜んで1階までご挨拶に降りていくにゃすよ。 ■ 旅のついでに、新鮮なしらすもチェックにゃす お店には、師崎の海で獲れたてピチピチのしらすが並んでるにゃす。 日間賀島でタコやフグを楽しむ前に、まずはボクと握手（？）して、美味しいしらすの香りに癒やされていってにゃすね！ それじゃあ、師崎のジャコデスで待ってるにゃす！ →日間賀島の帰り道は「しらす」に決まりにゃす！看板猫に会える師崎の寄り道スポットはこちら 看板にゃんこ「ロコ」プロフィール ちりめん工房ジャコデスの営業部長だにゃす！御年13歳、師崎の潮風としらすを愛する生粋の南知多っ子にゃす。 普段は店の2階で寝てるけど、「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、喜んで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きで、触られるのにも慣れてるにゃす。13年間病気知らずで毛艶ピカピカなのが自慢。しらすパワー全開で、みんなに会えるのを楽しみにしてるにゃす！ 🔗 次はこれを読んでほしいにゃす！ 日間賀島をたっぷり満喫した後の、おすすめ寄り道ルートはこちらにゃす！ 【島旅の帰り道】日間賀島の後は、しらすと看板猫に癒やされるにゃす！
南知多で猫カフェをお探し？日間賀島へ渡る前に、師崎の看板猫ロコに会いに来てにゃす！
やあ、みんな！看板にゃんこのロコだにゃす。 知多半島をドライブして、「猫に癒やされたいにゃ〜」って思っている猫好きのみんな！ これからフェリーに乗って、たくさんの猫たちが暮らす「日間賀島（ひまかじま）」へ渡ろうと計画中じゃないかにゃす？ でも、ちょっと待ってにゃす！島へ渡るその前に、寄ってほしい場所があるにゃす。 ■ 師崎（もろざき）にある、猫に会えるしらす専門店！ 実は師崎港のすぐ近くに、猫カフェじゃないけど、猫に会える「しらす専門店」があるのを知ってるかにゃす？それがボクのいる「ちりめん工房 ジャコデス」だにゃす！ ボクはここで営業部長をしてるから、猫好きのお客さんに会うのが何よりの楽しみなんだにゃす。 ■ 「猫の島」へ行く前の、猫分チャージにゃす！ 日間賀島は、のんびりお昼寝する猫たちに出会える素敵な島にゃすよね。 でも、その前に師崎でボクを撫でて、しっかり「猫分」をチャージしてから渡れば、もっと楽しい旅になること間違いなしにゃす！ ボクは普段2階で寝てるけど、スタッフに「ロコさんいますか？」って声をかけてくれたら、喜んで1階までご挨拶に降りていくにゃすよ。 ■ 旅のついでに、新鮮なしらすもチェックにゃす お店には、師崎の海で獲れたてピチピチのしらすが並んでるにゃす。 日間賀島でタコやフグを楽しむ前に、まずはボクと握手（？）して、美味しいしらすの香りに癒やされていってにゃすね！ それじゃあ、師崎のジャコデスで待ってるにゃす！ →日間賀島の帰り道は「しらす」に決まりにゃす！看板猫に会える師崎の寄り道スポットはこちら 看板にゃんこ「ロコ」プロフィール ちりめん工房ジャコデスの営業部長だにゃす！御年13歳、師崎の潮風としらすを愛する生粋の南知多っ子にゃす。 普段は店の2階で寝てるけど、「ロコさんいますか？」って呼んでくれたら、喜んで降りていくにゃすよ！ 撫でられるのも大好きで、触られるのにも慣れてるにゃす。13年間病気知らずで毛艶ピカピカなのが自慢。しらすパワー全開で、みんなに会えるのを楽しみにしてるにゃす！ 🔗 次はこれを読んでほしいにゃす！ 日間賀島をたっぷり満喫した後の、おすすめ寄り道ルートはこちらにゃす！ 【島旅の帰り道】日間賀島の後は、しらすと看板猫に癒やされるにゃす！
実山椒の下処理ガイド！「ちりめん山椒」が香る秘密を教えるよ
「実山椒を買ってみたけど、どう扱えばいいかわからん……」 「ジャコデスのちりめん山椒みたいに、色鮮やかに仕上げたい！」 そんな声にお応えして、今日はプロが教える実山椒の下処理術を公開するわ。 実はこれ、ジャコデスで販売しとる「ちりめん山椒」を作る時にも、全く同じこだわりでやっとる工程なんだわね。 1. 丁寧な「枝取り」が口当たりの決め手！ まずは、実についている細い枝を一つずつ取っていく作業。 これ、正直めちゃくちゃ地味で大変な作業だわ（笑）。 でもね、ここで手を抜くと、食べた時に口の中に枝が残って、せっかくの食感が台無しになっちゃう。ジャコデスのちりめん山椒が「口当たりが優しくて食べやすい」と言ってもらえるのは、このちまちまとした手作業を一切惜しまんからなんだわ。 2. 鮮やかさを残す「茹で」のテクニック たっぷりのお湯に塩をひとつまみ。 沸騰したところに実山椒を入れて、指で潰れるくらいの硬さ（約3〜5分）まで茹でるのが目安だわ。 ポイント： 茹ですぎると香りが飛んじゃうし、短いとアクが強すぎる。この絶妙なタイミングが、南知多・師崎のしらすの旨みを引き立てる「しびれる旨さ」を生むんだわね。 3. 「アク抜き」で自分好みの辛さに 茹で上がったら、すぐに冷水にさらしてアクを抜くよ。 さらす時間（1時間〜半日）によって、しびれる辛さを調整できるんだわ。 ウチの「ちりめん山椒」は、このアク抜き加減にもこだわっとる。 友好都市・岐阜県白川町から届く最高級の実山椒だからこそ、その鮮烈な香りを殺さず、かつ、しらすと馴染むマイルドな刺激に仕上げとるんだわ。 4. 下処理が終わったら、あとは混ぜるだけ！ こうして丁寧に下処理した実山椒を、師崎の工場で炊き上げた「ちりめんじゃこ」と合わせれば、ジャコデス自慢のちりめん山椒の完成だわ！ 「自分で作るのはちょっと大変そう……」という人は、まずはウチのちりめん山椒を食べてみてな。白川の山の香りと、師崎の海の旨みが、この丁寧な下処理で一つになっとるのが分かってもらえるはずだわ。 まとめ：一手間が、ご馳走を作るんだわ 枝は一本ずつ丁寧に取り除く 色鮮やかにサッと茹でる 冷水でさらして、自分好みの辛さに この手間暇こそが、料理を美味しくする一番の調味料だわね。...
実山椒の下処理ガイド！「ちりめん山椒」が香る秘密を教えるよ
「実山椒を買ってみたけど、どう扱えばいいかわからん……」 「ジャコデスのちりめん山椒みたいに、色鮮やかに仕上げたい！」 そんな声にお応えして、今日はプロが教える実山椒の下処理術を公開するわ。 実はこれ、ジャコデスで販売しとる「ちりめん山椒」を作る時にも、全く同じこだわりでやっとる工程なんだわね。 1. 丁寧な「枝取り」が口当たりの決め手！ まずは、実についている細い枝を一つずつ取っていく作業。 これ、正直めちゃくちゃ地味で大変な作業だわ（笑）。 でもね、ここで手を抜くと、食べた時に口の中に枝が残って、せっかくの食感が台無しになっちゃう。ジャコデスのちりめん山椒が「口当たりが優しくて食べやすい」と言ってもらえるのは、このちまちまとした手作業を一切惜しまんからなんだわ。 2. 鮮やかさを残す「茹で」のテクニック たっぷりのお湯に塩をひとつまみ。 沸騰したところに実山椒を入れて、指で潰れるくらいの硬さ（約3〜5分）まで茹でるのが目安だわ。 ポイント： 茹ですぎると香りが飛んじゃうし、短いとアクが強すぎる。この絶妙なタイミングが、南知多・師崎のしらすの旨みを引き立てる「しびれる旨さ」を生むんだわね。 3. 「アク抜き」で自分好みの辛さに 茹で上がったら、すぐに冷水にさらしてアクを抜くよ。 さらす時間（1時間〜半日）によって、しびれる辛さを調整できるんだわ。 ウチの「ちりめん山椒」は、このアク抜き加減にもこだわっとる。 友好都市・岐阜県白川町から届く最高級の実山椒だからこそ、その鮮烈な香りを殺さず、かつ、しらすと馴染むマイルドな刺激に仕上げとるんだわ。 4. 下処理が終わったら、あとは混ぜるだけ！ こうして丁寧に下処理した実山椒を、師崎の工場で炊き上げた「ちりめんじゃこ」と合わせれば、ジャコデス自慢のちりめん山椒の完成だわ！ 「自分で作るのはちょっと大変そう……」という人は、まずはウチのちりめん山椒を食べてみてな。白川の山の香りと、師崎の海の旨みが、この丁寧な下処理で一つになっとるのが分かってもらえるはずだわ。 まとめ：一手間が、ご馳走を作るんだわ 枝は一本ずつ丁寧に取り除く 色鮮やかにサッと茹でる 冷水でさらして、自分好みの辛さに この手間暇こそが、料理を美味しくする一番の調味料だわね。...
【年に一度のチャンス】実山椒の時期はいつ？
知多半島の最南端・師崎（もろざき）にも、初夏の香りが漂い始めると「あの準備」が始まるんだわ。 そう、しらすの最高のお供、「実山椒（みざんしょう）」！ 「実山椒っていつ頃売っとるの？」 「どういうのを選べばいいの？」 という質問をよくもらうもんで、今日はその「時期」と、ジャコデスが惚れ込んだ特別な山椒についてお話しするよ。 1. 実山椒の時期は、驚くほど短いんだわ！ 実山椒が市場に出回るのは、5月下旬から6月中旬にかけて。 たったの2〜3週間しかない、まさに「初夏の宝石」だわね。 この時期を逃すと、実が硬くなって黒くなってしまうもんで、見かけたら迷わずゲットするのが鉄則！「また来週買えばいいか」は禁物だわ。 2. なぜ岐阜県白川町の農家さんから「直仕入れ」なの？ 「なんでわざわざ岐阜まで？」と思うかもしれんけど、実は南知多町と白川町は「友好都市」として、昔からとっても仲良しなんだわ！ 「山の恵み」の白川町と、「海の恵み」の南知多町。 この友好都市の縁があるからこそ、私たちは白川町の農家さんが手塩にかけて育てた、最高の実山椒を直接分けてもらえるんだわね。 香りのキレ： 清流・白川の澄んだ空気で育った山椒は、香りの広がりが全然違う！ 山と海のタッグ： 白川のピリッとした山椒が、師崎のしらすの甘みを最高に引き立ててくれる。まさに運命の組み合わせなんだわ。 3. 失敗しない！いい実山椒の選び方 友好都市の農家さんから届くような、新鮮な実山椒を選ぶコツはこの3つ！ 色が鮮やか： パッと目が覚めるような、明るい緑色のもの。 粒が揃っている： 茹でたときに火の通りが均一になるもんで、仕上がりが綺麗だわ。 香りが立っている： 触らんでも爽やかな香りが漂ってくるものが、鮮度抜群の証拠だわね。 まとめ：初夏の準備を始めよまい！ 実山椒は、この短い時期に「下処理」をして冷凍しておけば、一年中あの爽やかな香りを楽しめるんだわ。...
【年に一度のチャンス】実山椒の時期はいつ？
知多半島の最南端・師崎（もろざき）にも、初夏の香りが漂い始めると「あの準備」が始まるんだわ。 そう、しらすの最高のお供、「実山椒（みざんしょう）」！ 「実山椒っていつ頃売っとるの？」 「どういうのを選べばいいの？」 という質問をよくもらうもんで、今日はその「時期」と、ジャコデスが惚れ込んだ特別な山椒についてお話しするよ。 1. 実山椒の時期は、驚くほど短いんだわ！ 実山椒が市場に出回るのは、5月下旬から6月中旬にかけて。 たったの2〜3週間しかない、まさに「初夏の宝石」だわね。 この時期を逃すと、実が硬くなって黒くなってしまうもんで、見かけたら迷わずゲットするのが鉄則！「また来週買えばいいか」は禁物だわ。 2. なぜ岐阜県白川町の農家さんから「直仕入れ」なの？ 「なんでわざわざ岐阜まで？」と思うかもしれんけど、実は南知多町と白川町は「友好都市」として、昔からとっても仲良しなんだわ！ 「山の恵み」の白川町と、「海の恵み」の南知多町。 この友好都市の縁があるからこそ、私たちは白川町の農家さんが手塩にかけて育てた、最高の実山椒を直接分けてもらえるんだわね。 香りのキレ： 清流・白川の澄んだ空気で育った山椒は、香りの広がりが全然違う！ 山と海のタッグ： 白川のピリッとした山椒が、師崎のしらすの甘みを最高に引き立ててくれる。まさに運命の組み合わせなんだわ。 3. 失敗しない！いい実山椒の選び方 友好都市の農家さんから届くような、新鮮な実山椒を選ぶコツはこの3つ！ 色が鮮やか： パッと目が覚めるような、明るい緑色のもの。 粒が揃っている： 茹でたときに火の通りが均一になるもんで、仕上がりが綺麗だわ。 香りが立っている： 触らんでも爽やかな香りが漂ってくるものが、鮮度抜群の証拠だわね。 まとめ：初夏の準備を始めよまい！ 実山椒は、この短い時期に「下処理」をして冷凍しておけば、一年中あの爽やかな香りを楽しめるんだわ。...
【第5回】日間賀島の次は「師崎」へ！島旅の締めくくりに買いたい師崎の銘品3選
日間賀島や篠島の旅をたっぷり楽しんで、船で師崎港に戻ってきた皆さん、おかえりなさい！ 島でタコ飯の素や海苔をゲットして、「これで今回の旅のお土産はバッチリ！」と思っとるかもしれんけど……ちょっと待って！ 実は、船を降りてすぐの師崎（もろざき）には、島のものとはまた違う「知多半島の宝」があるんだわ。今日は、旅の最後に師崎でこそ買ってほしい、ジャコデス自慢の銘品を紹介するよ。 1. 職人のこだわり！天然塩しらす「恵」 ジャコデスに来たら、まずはこれを手に取ってほしいんだわ。それが、天然塩だけで仕上げた特製しらす「恵」。 師崎ならではの旨み： 師崎港に水揚げされたばかりの新鮮なしらすを、厳選した天然塩のみで炊き上げました。余計なものは一切なし。噛むほどに広がるしらす本来の甘みと、天然塩のまろやかな塩気が絶妙なんだわ！ ここだけの味： 日間賀島のお土産屋さんでも買えん、師崎の店舗だからこそお届けできる特別な鮮度。これをお家に持ち帰れば、今日の晩ごはんは最高に豪華なものになるわ。 👉 [ちりめん工房ジャコデスの店舗情報はこちら] 2. 山と海の絆が生んだ「ちりめん山椒」 島のお土産が「海の幸」中心なら、そこに「山の幸」を掛け合わせた師崎ならではの逸品がこれ。 こだわりの理由： 友好都市・岐阜県白川町の農家さんから直仕入れした最高級の実山椒を使用。 知多半島のストーリー： 師崎のしらすと白川の山椒。この組み合わせは、まさに「山と海の絆」の証。島の中ではなく、師崎のジャコデスでしか手に入らん自慢の銘品だわね。 3. 帰りの車内を笑顔にする「揚げたてじゃこコロッケ」 最後は、お家に着くまでの「自分用のお土産」だわね！ サクサクの誘惑： 注文を受けてから揚げるコロッケは、しらすの旨みがギュッと詰まっとる。 旅の余韻： 15時過ぎに島から戻ってきて、駐車場へ向かう道すがら。ホクホクのコロッケを頬張るのが、師崎通（つう）の締めくくりだわ！ まとめ：島と師崎、両方の恵みを持ち帰ろまい！ 日間賀島のタコ、そして師崎の「恵」。 この両方が揃ってこそ、本当の意味で南知多・知多半島を味わい尽くしたと言えるんだわね。 「島で買い物を済ませたからいいや」と思わずに、駐車場に戻る前にちょっとだけウチを覗いてみて。島旅の思い出をさらに豊かにする、本物の味を用意して待っとるよ！...
【第5回】日間賀島の次は「師崎」へ！島旅の締めくくりに買いたい師崎の銘品3選
日間賀島や篠島の旅をたっぷり楽しんで、船で師崎港に戻ってきた皆さん、おかえりなさい！ 島でタコ飯の素や海苔をゲットして、「これで今回の旅のお土産はバッチリ！」と思っとるかもしれんけど……ちょっと待って！ 実は、船を降りてすぐの師崎（もろざき）には、島のものとはまた違う「知多半島の宝」があるんだわ。今日は、旅の最後に師崎でこそ買ってほしい、ジャコデス自慢の銘品を紹介するよ。 1. 職人のこだわり！天然塩しらす「恵」 ジャコデスに来たら、まずはこれを手に取ってほしいんだわ。それが、天然塩だけで仕上げた特製しらす「恵」。 師崎ならではの旨み： 師崎港に水揚げされたばかりの新鮮なしらすを、厳選した天然塩のみで炊き上げました。余計なものは一切なし。噛むほどに広がるしらす本来の甘みと、天然塩のまろやかな塩気が絶妙なんだわ！ ここだけの味： 日間賀島のお土産屋さんでも買えん、師崎の店舗だからこそお届けできる特別な鮮度。これをお家に持ち帰れば、今日の晩ごはんは最高に豪華なものになるわ。 👉 [ちりめん工房ジャコデスの店舗情報はこちら] 2. 山と海の絆が生んだ「ちりめん山椒」 島のお土産が「海の幸」中心なら、そこに「山の幸」を掛け合わせた師崎ならではの逸品がこれ。 こだわりの理由： 友好都市・岐阜県白川町の農家さんから直仕入れした最高級の実山椒を使用。 知多半島のストーリー： 師崎のしらすと白川の山椒。この組み合わせは、まさに「山と海の絆」の証。島の中ではなく、師崎のジャコデスでしか手に入らん自慢の銘品だわね。 3. 帰りの車内を笑顔にする「揚げたてじゃこコロッケ」 最後は、お家に着くまでの「自分用のお土産」だわね！ サクサクの誘惑： 注文を受けてから揚げるコロッケは、しらすの旨みがギュッと詰まっとる。 旅の余韻： 15時過ぎに島から戻ってきて、駐車場へ向かう道すがら。ホクホクのコロッケを頬張るのが、師崎通（つう）の締めくくりだわ！ まとめ：島と師崎、両方の恵みを持ち帰ろまい！ 日間賀島のタコ、そして師崎の「恵」。 この両方が揃ってこそ、本当の意味で南知多・知多半島を味わい尽くしたと言えるんだわね。 「島で買い物を済ませたからいいや」と思わずに、駐車場に戻る前にちょっとだけウチを覗いてみて。島旅の思い出をさらに豊かにする、本物の味を用意して待っとるよ！...