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【しらすの話】＃4「生しらす」を堪能するなら師崎の専門店へ
南知多へ観光に来たら、絶対に外せんグルメといえば……そう、「生しらす」だわね！ キラキラ輝く鮮度抜群の生しらすは、まさに海の宝石。でも、「どこで食べても同じじゃないの？」と思っとるなら、それはもったいないんだわ！ 実は、中京テレビの人気番組「カミング」でも紹介され、放送から半年経った今でもリピーターが絶えない「究極の生しらす」が師崎にあるんだわ。今日は、しらす専門店ジャコデスが、その人気の秘密を教えるよ！ 1. 鮮度が命！「獲れたて」をその場で閉じ込める職人技 南知多の生しらすが美味しいのは当たり前。でも、ジャコデスの「生しらすの沖漬」は一味違うんだわ。 一番のこだわりは、なんと言ってもそのスピード。 獲れたての生しらすを、鮮度が落ちる前に「秘伝のタレ」へ即投入！この職人技があるもんで、生しらす特有の苦味がなく、とろけるような甘みだけをギュッと閉じ込められるんだわね。 2. メディアも注目！テレビ放送後も支持される「本物の味」 実は去年の夏、中京テレビの番組「カミング」でウチの沖漬けを紹介してもらったんだわ。 放送直後はもちろんだけど、嬉しいのは半年経った今でも「あのテレビで見た沖漬け、美味しかったからまた買いに来たよ！」と言ってくれるお客さんがたくさんおること。 一時のブームじゃなくて、一口食べて「あ、これ本物だわ」と納得してもらえるのが、専門店としてのプライドだわね。 👉 【中京テレビ・カミング】放送内容はこちら（外部リンク） 3. 「子供にも食べさせたい」無添加へのこだわり 南知多グルメを家族みんなで楽しんでほしいもんで、ジャコデスは「完全無添加」を貫いとるよ。 市販の沖漬けの中には保存料が入っとるものもあるけど、ウチのは生しらす本来の味を邪魔するものは一切なし！「子供が生しらすの美味しさに目覚めたわ！」なんて声を聞くと、本当に作ってよかったと思うんだわ。 まとめ：南知多の「一番ええとこ」を味わって！ せっかく南知多までグルメ旅に来たんなら、間違いのない「生しらす」を食べていってな。 師崎の潮風を感じながら食べる沖漬けは、まさに格別の味だわ。 お店では、営業部長の猫「ロコ」と一緒に、最高に美味しいしらすを準備して待っとるもんでね！ 【南知多で生しらすが買えるちりめん工房ジャコデスの店舗情報はこちら】 →コスパ最強！一杯800円で味わえる「メディア絶賛の味」 この記事を書いた人：ぢゃこ（店主） 南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主。「子供も安心して食べられる」鮮度と無添加に命をかけています。2025年7月中京テレビ「カミング」出演。看板ねこのロコが営業部長（？）としてお出迎えします。
【しらすの話】＃4「生しらす」を堪能するなら師崎の専門店へ
南知多へ観光に来たら、絶対に外せんグルメといえば……そう、「生しらす」だわね！ キラキラ輝く鮮度抜群の生しらすは、まさに海の宝石。でも、「どこで食べても同じじゃないの？」と思っとるなら、それはもったいないんだわ！ 実は、中京テレビの人気番組「カミング」でも紹介され、放送から半年経った今でもリピーターが絶えない「究極の生しらす」が師崎にあるんだわ。今日は、しらす専門店ジャコデスが、その人気の秘密を教えるよ！ 1. 鮮度が命！「獲れたて」をその場で閉じ込める職人技 南知多の生しらすが美味しいのは当たり前。でも、ジャコデスの「生しらすの沖漬」は一味違うんだわ。 一番のこだわりは、なんと言ってもそのスピード。 獲れたての生しらすを、鮮度が落ちる前に「秘伝のタレ」へ即投入！この職人技があるもんで、生しらす特有の苦味がなく、とろけるような甘みだけをギュッと閉じ込められるんだわね。 2. メディアも注目！テレビ放送後も支持される「本物の味」 実は去年の夏、中京テレビの番組「カミング」でウチの沖漬けを紹介してもらったんだわ。 放送直後はもちろんだけど、嬉しいのは半年経った今でも「あのテレビで見た沖漬け、美味しかったからまた買いに来たよ！」と言ってくれるお客さんがたくさんおること。 一時のブームじゃなくて、一口食べて「あ、これ本物だわ」と納得してもらえるのが、専門店としてのプライドだわね。 👉 【中京テレビ・カミング】放送内容はこちら（外部リンク） 3. 「子供にも食べさせたい」無添加へのこだわり 南知多グルメを家族みんなで楽しんでほしいもんで、ジャコデスは「完全無添加」を貫いとるよ。 市販の沖漬けの中には保存料が入っとるものもあるけど、ウチのは生しらす本来の味を邪魔するものは一切なし！「子供が生しらすの美味しさに目覚めたわ！」なんて声を聞くと、本当に作ってよかったと思うんだわ。 まとめ：南知多の「一番ええとこ」を味わって！ せっかく南知多までグルメ旅に来たんなら、間違いのない「生しらす」を食べていってな。 師崎の潮風を感じながら食べる沖漬けは、まさに格別の味だわ。 お店では、営業部長の猫「ロコ」と一緒に、最高に美味しいしらすを準備して待っとるもんでね！ 【南知多で生しらすが買えるちりめん工房ジャコデスの店舗情報はこちら】 →コスパ最強！一杯800円で味わえる「メディア絶賛の味」 この記事を書いた人：ぢゃこ（店主） 南知多・師崎のしらす専門店「ジャコデス」店主。「子供も安心して食べられる」鮮度と無添加に命をかけています。2025年7月中京テレビ「カミング」出演。看板ねこのロコが営業部長（？）としてお出迎えします。
【駐車場情報】日間賀島へ行くなら師崎港のどこに停める？周辺の寄り道ガイド
日間賀島や篠島へ渡る玄関口、「師崎（もろざき）港」。 知多半島ドライブの目的地として大人気だけど、初めて来る人が一番不安なのが「車、どこに停めたらええの？」ってことなんだわ。 今日は、地元の私たちが教える最新の駐車場情報と、フェリーの待ち時間にサクッと寄れるおすすめスポットを紹介するよ！ 1. 師崎港の駐車場、どこがおすすめ？ 日間賀島行きの高速船乗り場（師崎港観光センター）のすぐ目の前にあるのが、「師崎港駐車場」だわ。 料金： 1時間まで100円、その後1時間ごとに100円（※24時間最大料金設定もあるもんで、泊まりでも安心だわね）。 メリット： 何より船乗り場まで徒歩0分！重い荷物があっても、小さなお子さんがおっても安心だわ。 ただし！連休や夏休みは、午前中の早い段階で「満車」になることがしょっちゅうある。 もし満車だった場合は、少し歩いたところにある民間駐車場を探すことになるもんで、船の時間より「30分〜1時間早く」着くように計画を立てるのが、島旅を成功させるコツだわ。 2. フェリーの待ち時間を「思い出」に変える方法 無事に車を停めて、船のチケットを買った後……「まだ時間あるな」ってなったら、ぜひ師崎の町を少しだけ歩いてみてな！ 徒歩10分！ジャコデスの「じゃこソフト」が旅のスタート 師崎港から海沿いをトコトコ歩いてすぐの場所に、私たち「ジャコデス」があるんだわ。 ここで多くの観光客さんが楽しんどるのが、名物の「じゃこソフト」！ 「島へ渡る前にこれを食べんと始まらん！」というリピーターさんもおるくらい。カルシウムをしっかり摂って、元気いっぱいに日間賀島へ上陸しよまい！ 3. 帰り道も「師崎」に寄るのが新常識！ 日間賀島から帰ってきて、駐車場に戻るその前に。 島で買い忘れたお土産や、今日の夕飯のおかずを探しに、また師崎の商店を覗いてみてな。 ジャコデスでは、揚げたてのじゃこコロッケを用意して待っとるよ！ 👉 [ちりめん工房ジャコデスの店舗情報」はこちら] 🚩 日間賀島・師崎 徹底攻略ガイド（全15回） この記事は、日間賀島旅行を120%楽しむための連載記事の第1回目だわ！...
【駐車場情報】日間賀島へ行くなら師崎港のどこに停める？周辺の寄り道ガイド
日間賀島や篠島へ渡る玄関口、「師崎（もろざき）港」。 知多半島ドライブの目的地として大人気だけど、初めて来る人が一番不安なのが「車、どこに停めたらええの？」ってことなんだわ。 今日は、地元の私たちが教える最新の駐車場情報と、フェリーの待ち時間にサクッと寄れるおすすめスポットを紹介するよ！ 1. 師崎港の駐車場、どこがおすすめ？ 日間賀島行きの高速船乗り場（師崎港観光センター）のすぐ目の前にあるのが、「師崎港駐車場」だわ。 料金： 1時間まで100円、その後1時間ごとに100円（※24時間最大料金設定もあるもんで、泊まりでも安心だわね）。 メリット： 何より船乗り場まで徒歩0分！重い荷物があっても、小さなお子さんがおっても安心だわ。 ただし！連休や夏休みは、午前中の早い段階で「満車」になることがしょっちゅうある。 もし満車だった場合は、少し歩いたところにある民間駐車場を探すことになるもんで、船の時間より「30分〜1時間早く」着くように計画を立てるのが、島旅を成功させるコツだわ。 2. フェリーの待ち時間を「思い出」に変える方法 無事に車を停めて、船のチケットを買った後……「まだ時間あるな」ってなったら、ぜひ師崎の町を少しだけ歩いてみてな！ 徒歩10分！ジャコデスの「じゃこソフト」が旅のスタート 師崎港から海沿いをトコトコ歩いてすぐの場所に、私たち「ジャコデス」があるんだわ。 ここで多くの観光客さんが楽しんどるのが、名物の「じゃこソフト」！ 「島へ渡る前にこれを食べんと始まらん！」というリピーターさんもおるくらい。カルシウムをしっかり摂って、元気いっぱいに日間賀島へ上陸しよまい！ 3. 帰り道も「師崎」に寄るのが新常識！ 日間賀島から帰ってきて、駐車場に戻るその前に。 島で買い忘れたお土産や、今日の夕飯のおかずを探しに、また師崎の商店を覗いてみてな。 ジャコデスでは、揚げたてのじゃこコロッケを用意して待っとるよ！ 👉 [ちりめん工房ジャコデスの店舗情報」はこちら] 🚩 日間賀島・師崎 徹底攻略ガイド（全15回） この記事は、日間賀島旅行を120%楽しむための連載記事の第1回目だわ！...
【しらすの話】＃１１「しらす」vs「ちりめんじゃこ」栄養価が高いのはどっち？
「しらす」と「ちりめんじゃこ」、見た目や食感の違いは分かったけど、次に気になるのは「どっちが体にいいの？」ってことだわね。 実は、同じ魚でも「乾燥させる」という工程ひとつで、栄養の密度がガラッと変わるんだわ。 今日は、南知多で毎日しらすを触っている私が、その「栄養の真実」をガチで比較してみるよ！ 1. 栄養を「ギュッ」と凝縮！ちりめんじゃこの底力 ちりめんじゃこは、茹でた後にしっかり乾燥させとるもんで、水分が抜けた分、栄養素がこれでもかってくらい濃縮されとるんだわ。 同じ100gで比べた場合、カルシウムの量はちりめんじゃこの方が圧倒的に多い。 「最近、骨の健康が気になるわ」「子供にしっかりカルシウムを摂らせたい」というお母さんには、断然ちりめんじゃこがおすすめだわね。 2. 満足感とタンパク質なら「しらす」が味方 「でも、ちりめんじゃこは一度にたくさん食べられない…」という人もおるよね。 そんな時は、水分たっぷりの「釜揚げしらす」や「しらす干し」の出番だわ！ 高タンパク・低糖質： 筋トレ後の栄養補給には、パクパク食べられるしらすが最高。 ビタミンDが豊富： カルシウムの吸収を助けるビタミンDも、しらすにはしっかり含まれとるんだわ。 ダイエット中で、お腹も心も満たしたい時には、しらすをたっぷり乗せた「しらす丼」が一番だわね！ 3. プロのこだわり：南知多の太陽と「無添加」の力 ジャコデスがこだわっとるのは、その栄養を損なわない「鮮度」と「無添加」。 南知多の海で獲れたてをすぐに茹で上げ、余計なものは一切入れない。太陽の光を浴びて自然に乾燥させることで、アミノ酸（旨み成分）が増えて、栄養も美味しさもさらに引き出されるんだわ。 「子供に安心して食べさせられる」っていうのは、この栄養を丸ごと、安全に届けたいからなんだわね。 4. まとめ：今のあなたに必要なのはどっち？ 結論を言うと、こんな感じだわ！ 効率よくカルシウムを摂りたい： ちりめんじゃこ タンパク質をたっぷり、美味しく食べたい： しらす どっちも違った良さがあるもんで、私はその日の気分や体調に合わせて使い分けるのが正解だと思うわ。...
【しらすの話】＃１１「しらす」vs「ちりめんじゃこ」栄養価が高いのはどっち？
「しらす」と「ちりめんじゃこ」、見た目や食感の違いは分かったけど、次に気になるのは「どっちが体にいいの？」ってことだわね。 実は、同じ魚でも「乾燥させる」という工程ひとつで、栄養の密度がガラッと変わるんだわ。 今日は、南知多で毎日しらすを触っている私が、その「栄養の真実」をガチで比較してみるよ！ 1. 栄養を「ギュッ」と凝縮！ちりめんじゃこの底力 ちりめんじゃこは、茹でた後にしっかり乾燥させとるもんで、水分が抜けた分、栄養素がこれでもかってくらい濃縮されとるんだわ。 同じ100gで比べた場合、カルシウムの量はちりめんじゃこの方が圧倒的に多い。 「最近、骨の健康が気になるわ」「子供にしっかりカルシウムを摂らせたい」というお母さんには、断然ちりめんじゃこがおすすめだわね。 2. 満足感とタンパク質なら「しらす」が味方 「でも、ちりめんじゃこは一度にたくさん食べられない…」という人もおるよね。 そんな時は、水分たっぷりの「釜揚げしらす」や「しらす干し」の出番だわ！ 高タンパク・低糖質： 筋トレ後の栄養補給には、パクパク食べられるしらすが最高。 ビタミンDが豊富： カルシウムの吸収を助けるビタミンDも、しらすにはしっかり含まれとるんだわ。 ダイエット中で、お腹も心も満たしたい時には、しらすをたっぷり乗せた「しらす丼」が一番だわね！ 3. プロのこだわり：南知多の太陽と「無添加」の力 ジャコデスがこだわっとるのは、その栄養を損なわない「鮮度」と「無添加」。 南知多の海で獲れたてをすぐに茹で上げ、余計なものは一切入れない。太陽の光を浴びて自然に乾燥させることで、アミノ酸（旨み成分）が増えて、栄養も美味しさもさらに引き出されるんだわ。 「子供に安心して食べさせられる」っていうのは、この栄養を丸ごと、安全に届けたいからなんだわね。 4. まとめ：今のあなたに必要なのはどっち？ 結論を言うと、こんな感じだわ！ 効率よくカルシウムを摂りたい： ちりめんじゃこ タンパク質をたっぷり、美味しく食べたい： しらす どっちも違った良さがあるもんで、私はその日の気分や体調に合わせて使い分けるのが正解だと思うわ。...
【写真映え】南知多を120%楽しむ！魚太郎から羽豆岬、ジャコデスを巡る黄金ルート
「魚太郎で美味しいものを食べたし、あとは帰るだけ……」 ちょっと待って！せっかく南知多に来たんなら、あと5分だけ車を走らせてみて。知多半島の本当のゴール、「師崎（もろざき）」には、心もお腹も満たされる最高の散歩道が待っとるんだわ。 今日は、地元店主が教える「罪悪感ゼロでソフトクリームを楽しむ」ための絶景散歩ルートを提案するよ！ 1. 魚太郎から海岸線ドライブで「最先端」へ 魚太郎さんを出たら、海を左手に眺めながら国道247号線を南へ。 この海岸線ドライブが最高に気持ちええんだわ！窓を開けて、磯の香りと潮風をたっぷり感じてな。約10分走れば、知多半島の最先端・師崎に到着だわ。 2. 絶景の「羽豆岬」でカロリー消費！ ジャコデスのすぐそばにあるのが、展望台や恋のロマンスロードで有名な「羽豆岬（はずみさき）」だわ。 「魚太郎でいっぱい食べたし、この後のソフトクリームが心配……」 そんな人こそ、ここの遊歩道を20分ほど歩いてみて！ 伊勢湾と三河湾がパノラマで見渡せる展望台からの景色は、まさに絶景。坂道を少し歩けば、ちょうどいい具合にお腹も空いて、**「次の一本（ソフトクリーム）」**を食べる準備は万端だわね！ 3. ゴールはジャコデスで「癒やしの時間」 散歩でリフレッシュした後は、いよいよジャコデスへ！ ここで食べる「元祖じゃこソフト」の味は、最先端まで来た人にしか分からん格別の美味しさだわ。 甘いものを楽しんだ後は、店先で日向ぼっこをしとる営業部長の「ロコ」に挨拶していってな。ロコののんびりした姿を見とるだけで、日頃の疲れも吹き飛んじゃうわ。 4. お土産は「最先端の鮮度」をそのままに 散歩して、ソフトクリームを食べて、ロコと遊んだら、最後はジャコデス自慢の「無添加しらす」を忘れずに！ 「さっき羽豆岬で見た海で獲れたんだわ」と思うと、お土産の味もまた一味違ってくるはず。 まとめ：南知多のゴール、師崎で待っとるよ！ 魚太郎さんの活気から、師崎の穏やかな絶景へ。 この「賑やか」と「のんびり」の両方を味わうのが、南知多を一番贅沢に楽しむ方法なんだわ。 今度の休みは、ぜひ半島の最先端・師崎まで遊びにおいでんね。 最高の景色と、冷たいソフトクリーム、そしてロコと一緒に待っとるもんでね！ じゃこソフトのツウな食べ方はこちら この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）...
【写真映え】南知多を120%楽しむ！魚太郎から羽豆岬、ジャコデスを巡る黄金ルート
「魚太郎で美味しいものを食べたし、あとは帰るだけ……」 ちょっと待って！せっかく南知多に来たんなら、あと5分だけ車を走らせてみて。知多半島の本当のゴール、「師崎（もろざき）」には、心もお腹も満たされる最高の散歩道が待っとるんだわ。 今日は、地元店主が教える「罪悪感ゼロでソフトクリームを楽しむ」ための絶景散歩ルートを提案するよ！ 1. 魚太郎から海岸線ドライブで「最先端」へ 魚太郎さんを出たら、海を左手に眺めながら国道247号線を南へ。 この海岸線ドライブが最高に気持ちええんだわ！窓を開けて、磯の香りと潮風をたっぷり感じてな。約10分走れば、知多半島の最先端・師崎に到着だわ。 2. 絶景の「羽豆岬」でカロリー消費！ ジャコデスのすぐそばにあるのが、展望台や恋のロマンスロードで有名な「羽豆岬（はずみさき）」だわ。 「魚太郎でいっぱい食べたし、この後のソフトクリームが心配……」 そんな人こそ、ここの遊歩道を20分ほど歩いてみて！ 伊勢湾と三河湾がパノラマで見渡せる展望台からの景色は、まさに絶景。坂道を少し歩けば、ちょうどいい具合にお腹も空いて、**「次の一本（ソフトクリーム）」**を食べる準備は万端だわね！ 3. ゴールはジャコデスで「癒やしの時間」 散歩でリフレッシュした後は、いよいよジャコデスへ！ ここで食べる「元祖じゃこソフト」の味は、最先端まで来た人にしか分からん格別の美味しさだわ。 甘いものを楽しんだ後は、店先で日向ぼっこをしとる営業部長の「ロコ」に挨拶していってな。ロコののんびりした姿を見とるだけで、日頃の疲れも吹き飛んじゃうわ。 4. お土産は「最先端の鮮度」をそのままに 散歩して、ソフトクリームを食べて、ロコと遊んだら、最後はジャコデス自慢の「無添加しらす」を忘れずに！ 「さっき羽豆岬で見た海で獲れたんだわ」と思うと、お土産の味もまた一味違ってくるはず。 まとめ：南知多のゴール、師崎で待っとるよ！ 魚太郎さんの活気から、師崎の穏やかな絶景へ。 この「賑やか」と「のんびり」の両方を味わうのが、南知多を一番贅沢に楽しむ方法なんだわ。 今度の休みは、ぜひ半島の最先端・師崎まで遊びにおいでんね。 最高の景色と、冷たいソフトクリーム、そしてロコと一緒に待っとるもんでね！ じゃこソフトのツウな食べ方はこちら この記事を書いた人：ぢゃこ（店主）...
全8種類！南知多・師崎で迷ったら「ジャコデス」のカラフルソフトで休憩
南知多の最先端・師崎まで足を運んでくれたなら、絶対に寄ってほしいのがウチ自慢のソフトクリームコーナーだわ！ Crazy Japanese Sweets! 🐟🍦 Try our unique "Jakodesu" Soft-serve ice cream! It's the most famous local sweet in Minamichita. A perfect mix of sweet and salty! Only in Japan,...
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魚太郎から車で10分！南知多観光で外せない「じゃこソフト」と半島の最先端へ行くべき理由
南知多観光の定番といえば、豊丘にある「魚太郎」さんだわね！活気ある市場でBBQを楽しんで、食後のソフトクリームを食べる……最高な王道コースだわ。 でも、ちょっと待って！スイーツ好きのあなたに、地元・師崎（もろざき）のプロとして伝えたいことがあるんだわ。 「魚太郎で終わりじゃ、もったいない！せっかくなら半島の最先端までおいで！」 今日は、魚太郎からたった10分足を伸ばすだけで出会える、師崎・ジャコデスの魅力をお伝えするよ。 Crazy Japanese Sweets! 🐟🍦 Try our unique "Jakodesu" Soft-serve ice cream! It's the most famous local sweet in Minamichita. A perfect mix of sweet and salty!...
魚太郎から車で10分！南知多観光で外せない「じゃこソフト」と半島の最先端へ行くべき理由
南知多観光の定番といえば、豊丘にある「魚太郎」さんだわね！活気ある市場でBBQを楽しんで、食後のソフトクリームを食べる……最高な王道コースだわ。 でも、ちょっと待って！スイーツ好きのあなたに、地元・師崎（もろざき）のプロとして伝えたいことがあるんだわ。 「魚太郎で終わりじゃ、もったいない！せっかくなら半島の最先端までおいで！」 今日は、魚太郎からたった10分足を伸ばすだけで出会える、師崎・ジャコデスの魅力をお伝えするよ。 Crazy Japanese Sweets! 🐟🍦 Try our unique "Jakodesu" Soft-serve ice cream! It's the most famous local sweet in Minamichita. A perfect mix of sweet and salty!...